Receta de tortilla para el estreñimiento

Esta receta de omelete para el estreñimiento es una receta refinada y muy rica nutricionalmente, hecha con la flor y las semillas de la calabaza.

La variedad de nutrientes de la tortilla con semillas, que debe ser servida acompañada con una ensalada, contribuye a una comida muy rica en vitaminas y también en fibras para componer una dieta para el estreñimiento.

Ingredientes

• 3 flores de calabaza
• 2 huevos
• 1 cucharada de harina de trigo
• 30 g de cebolla picada
• sal y salsa a gusto.

Modo de preparación

Para hacer esta tortilla bata 2 claras en nieve y junte las yemas mezclando manualmente con una horquilla o batidora y añada los otros ingredientes mezclando delicadamente.

Coloque en el fuego una sartén con un poco de aceite, y una cucharadita de mantequilla o margarina, sólo para untar el fondo. En cuanto esté bien caliente coloque la mezcla en la sartén y disminuya el fuego. Con la ayuda de un plato gire la omelete después de 3 minutos y deje otros 3 minutos de freír. El tiempo puede variar según la olla y la intensidad de la llama.

Al servir adorno con 15 gramos de semilla de calabaza y una flor de calabaza. Esta comida para dos personas se completa con una ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, maíz y manzana.