es.odysseedubienetre.beEl yogur es un producto lácteo cremoso hecho fermentando leche con cultivos bacterianos. Es un alimento agridulce que se usa para todo, desde desayuno hasta condimentos en culturas de todo el mundo. Las personas tienen muchas razones para buscar sustitutos del yogurt, desde la intolerancia a los lácteos hasta ser vegano, y hay muchas opciones que pueden funcionar para el mismo.
El tipo de sustituto de yogur que quieras usar depende de para qué lo estés usando. Hay muchos sustitutos de yogur disponibles que incluyen leche agria, crema de coco, suero de leche, queso cottage, tofu, yogur casero sin lácteos y más.
Al hornear o cocinar, la leche agria y el suero de leche se pueden usar para sustituir el yogur. Ambos proporcionan contenidos altos en grasa con un sabor amargo similar.
Para granola o batidos, la crema de coco o el requesón es una excelente alternativa al yogur.
Si bien puede comprar yogures lácteos prefabricados con bastante facilidad en estos días, muchas personas evitan las opciones prefabricadas debido a su alto contenido de azúcar, saborizantes y conservantes. Hacer su propio yogur casero sin lácteos es fácil y también puede ayudar a evitar las calorías cargadas de azúcar.
El tofu de seda puro es un buen sustituto del yogurt no lácteo cuando se cocina. Tiene un alto contenido de proteínas y tiene la misma textura que el yogur. Sin embargo, carece de acidez, por lo que agregar una cucharada de jugo de limón ayudará a imitar el sabor del yogur.
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8 mejores sustitutos de requesónLas alternativas de crema agria sin lácteos son excelentes sustitutos de yogur para hacer salsas y salsas, ya que el grosor y el sabor son muy similares a los del yogur natural.
La leche entera El yogur griego es casi idéntico a la crema agria. Contiene menos grasa y tiene más proteínas y calcio, por lo que muchas personas optan por rellenar sus tacos con el yogur griego más saludable en su lugar.
