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9 Sorprendentes beneficios de Granola

Granola es un desayuno y bocadillo extremadamente popular con una gran cantidad de beneficios para la salud, incluida su capacidad para reducir el colesterol, regular la digestión, ayudar a perder peso y mejorar la salud del corazón. También ayuda a aumentar la energía, prevenir la anemia y promover una función adecuada del órgano. La ingesta de granola también ayuda a disminuir la presión arterial, aumentar la actividad cognitiva, mejorar la calidad de la piel, fortalecer los huesos, controlar la diabetes, estimular el crecimiento de nuevos tejidos y hormonas, e incluso prevenir el cáncer.

¿Qué es Granola?

Granola se compone de avena arrollada, que son granos de avena que se han prensado planas y ligeramente cocidas al vapor, así como miel, nueces y arroz inflado. Toda la mezcla se hornea hasta que quede crujiente y luego se puede tomar en cualquier lugar de manera bastante conveniente para un refrigerio que refuerza la energía.

Más comúnmente, la granola es usada regularmente por personas que viajan, así como por excursionistas, campistas y personas orientadas al aire libre que no tendrán un refrigerador para su comida y no quieren preocuparse por aplastar nada de lo que necesitan. plan para comer

Cuando se come en casa, la granola se combina a menudo con yogur, miel, fresas, plátanos y otros tipos de fruta, o se mezcla con otros cereales para aumentar su valor nutritivo. Fue desarrollado de varias maneras, tanto en los Estados Unidos como en Australia. Ha visto aumentos repentinos y disminuciones en la popularidad a lo largo de los años, pero el advenimiento de la barra de granola fue cuando realmente golpeó a los principales consumidores de todo el mundo. Ahora es ampliamente utilizado debido a sus innegables beneficios para la salud, la conveniencia, el delicioso sabor y la versatilidad en diversas comidas.

Valor Nutricional de Granola

La larga lista de beneficios para la salud comúnmente atribuidos a la granola se debe principalmente a sus nutrientes, incluida la fibra dietética. Los minerales que contiene incluyen sodio, potasio, zinc, fósforo, magnesio, calcio y hierro. Las vitaminas incluyen vitamina E, vitamina C, niacina, vitamina E y tiamina.

Beneficios de salud de Granola

Esos beneficios de salud se explican en mayor detalle a continuación.

Digestión mejorada

Como ayuda digestiva, la granola es casi incomparable. Comúnmente es consumido por personas que quieren un impulso en su ingesta de fibra porque la granola contiene fibra soluble e insoluble. La fibra dietética es una parte beneficiosa de los hábitos alimenticios de cualquier persona porque regula la digestión. Agrega masa y peso a los movimientos intestinales, haciéndolos más sólidos y más fáciles de pasar a lo largo del tracto digestivo. También estimula el movimiento peristáltico, que es cuando los músculos lisos del sistema intestinal se contraen, moviendo los alimentos más adelante, mientras también se liberan los jugos gástricos y digestivos, lo que alivia el estrés en todo el sistema.

La fibra soluble es buena para aliviar los síntomas del estreñimiento, que puede llevar a una gran cantidad de problemas de salud, incluido el cáncer colorrectal, la indigestión, la acidez estomacal y el exceso de flatulencia. La fibra insoluble puede endurecer las heces sueltas y reducir la aparición de diarrea. Además, la fibra puede mejorar la salud del corazón al raspar literalmente las arterias y eliminar el peligroso colesterol LDL o los ácidos grasos omega-6 que pueden provocar enfermedades cardíacas como aterosclerosis, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

Pérdida de peso

Una de las mejores partes de comer granola es que es un alimento ligero y sin embargo un alimento que proporciona un impulso saludable al cuerpo de varias maneras. Es muy bajo en colesterol y sodio, los cuales son los culpables detrás de la obesidad crónica. Además, la fibra en granola hace que el cuerpo se sienta lleno porque aumenta la cantidad de alimento y absorbe el agua. Por lo tanto, reduce el apetito e inhibe la liberación de grelina, que es la hormona que hace que el cuerpo tenga hambre. Esto puede ayudar a evitar comer en exceso, lo cual es común para las personas obesas, así como para aquellos que siguen dietas que los dejan con hambre en momentos inusuales del día.

Niveles reducidos de colesterol

La fibra soluble en la granola es una forma conocida de reducir el colesterol dañino LDL y promover la propagación del colesterol HDL (sí, ¡existe!) En todo el cuerpo. Al reducir el colesterol dañino en el torrente sanguíneo, previene el desarrollo de placa en sus arterias y venas. Este tipo de placa puede provocar un aumento de la presión arterial y un esfuerzo en el sistema cardiovascular.

Sin embargo, asegúrese de comprar granola que no se complementa con aceites hidrogenados, ya que pueden aumentar los niveles de colesterol negativo y reducir el colesterol positivo, lo que anula los efectos de la fibra dietética en la granola. Muchas preparaciones de granola incluyen frutos secos como almendras y nueces, que son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3 (también conocidos como colesterol bueno o HDL).

Niveles de energía potenciados

La otra razón por la que muchos excursionistas y campistas al aire libre toman granola en su viaje es porque es una forma concentrada de energía y ayudará a darle ese impulso adicional cuando más lo necesite. No llena tu cuerpo con azúcares, lo que eventualmente hará que te estrelle y te haga sentir lento, y en cambio, te da manganeso, que es uno de los minerales menos hablados pero más integrales en el cuerpo.

Es importante para el hígado, los riñones y la actividad metabólica. Granola estimula los tejidos y la distribución adecuada de los recursos en todo el cuerpo. La función metabólica adecuada significa que su cuerpo está trabajando de manera eficiente, y sus necesidades de energía pueden ser tenidas en cuenta.

Prevención de cáncer

Granola contiene bajos niveles de vitamina C, que es un antioxidante natural que generalmente aumenta el sistema inmunológico, estimula los glóbulos blancos y puede prevenir la formación de cáncer o metástasis. Sin embargo, la conexión real en la que los investigadores se están centrando ahora es la importancia del manganeso en la prevención del cáncer.

Se ha demostrado que el alto contenido de manganeso de la granola tiene importantes propiedades antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos beneficiosos que buscan radicales libres, los subproductos del metabolismo celular que mutan las células sanas en cancerosas al cambiar la estructura del ADN. Al eliminar los radicales libres con antioxidantes como el manganeso, puede reducir las posibilidades de contraer cáncer, enfermedades cardíacas y muchas condiciones peligrosas.

Prevención de la anemia

La anemia es una afección que afecta a millones de personas en todo el mundo, pero muchas de ellas no se dan cuenta de que están sufriendo. Básicamente, es una deficiencia de hierro en la sangre, que es una parte esencial de la construcción de glóbulos rojos. La anemia puede provocar fatiga excesiva, dolores de cabeza, disfunciones cognitivas, depresión y trastornos intestinales. Granola tiene una cantidad significativa de hierro, por lo que contrarresta muchos de los síntomas de la anemia. Una granola ya preparada se enriquece aún más con suplementos de hierro, en comparación con la granola que se prepara en casa.

Cognición potenciada

La gente a menudo dice que el desayuno es la comida más importante del día y que mantiene su cerebro funcionando durante todo el día. Eso es especialmente cierto si agrega granola a eso, ya que reduce la presión arterial en el cuerpo. Al ser alto en potasio y bajo en sodio, la granola ayuda con la hipertensión al actuar como un vasodilatador. Cuando se reduce la presión sanguínea, las venas se aflojan, se reduce el estrés en el sistema y se puede producir un aumento en el flujo de sangre y oxígeno. El aumento del oxígeno y del flujo sanguíneo al cerebro puede aumentar la función cognitiva y aumentar la velocidad de la respuesta nerviosa y la formación de vías neuronales. Esta es la misma razón por la cual a los plátanos se les llama a menudo "alimento para el cerebro" porque sus niveles de potasio estimulan un funcionamiento mental elevado.

Presión sanguínea baja

El efecto de Granola en la reducción de la presión arterial también ayuda a la salud del corazón, aliviando la tensión en el sistema cardiovascular y también disminuyendo las posibilidades de aterosclerosis, derrames cerebrales y otras condiciones potencialmente mortales. Debe complementar el contenido de potasio de la granola con fruta fresca, una combinación deliciosa y común para el desayuno o en el camino para tomar un refrigerio.

Protección de la piel

Granola es una buena fuente de vitamina E, también conocida como alfa-tocoferol, y una sola porción puede proporcionarle casi el 20% de sus necesidades diarias. La vitamina E afecta varios procesos corporales, incluida la protección de la piel contra el envejecimiento prematuro, quemaduras solares y arrugas, fortalecer las paredes capilares y mejorar la salud del corazón, y aumentar el flujo sanguíneo a las extremidades para que los folículos capilares y las uñas conserven su integridad. Si tiene una quemadura de sol, puede ayudar a reducir el dolor y el enrojecimiento asociados. En general, la gran cantidad de vitamina E en la granola sola lo convierte en una gran opción para un refuerzo del desayuno.

Azúcar en sangre regulado

El contenido de manganeso en la granola es asombrosamente alto y los efectos que puede tener en el cuerpo son bastante impresionantes. En términos de control de la diabetes, el manganeso es un regulador del azúcar en la sangre en el cuerpo y puede estimular o inhibir la liberación de insulina. Al regular los niveles de azúcar en la sangre, puede reducir las posibilidades de picos y caídas que pueden dificultar la vida de los diabéticos.

Además de sus efectos sobre la diabetes, el manganeso también es un cofactor en la producción de energía de los alimentos. También desempeña un papel importante en la producción de factores de coagulación de la sangre para aumentar la velocidad de curación de heridas, la producción y regulación de hormonas sexuales, así como la producción de nuevos tejidos para acelerar la reparación celular y de órganos.

Palabra de advertencia: Esa puede haber sido una impresionante lista de beneficios para la salud, pero la granola puede tener algunos efectos nocivos en el cuerpo, y existe cierta controversia acerca de comer demasiado de esta poderosa comida. La granola es básicamente carbohidratos cocidos en grasa, que pueden producir algunas moléculas químicas que el cuerpo no puede digerir. Sin embargo, diferentes preparaciones de granola pueden dar como resultado muchas composiciones químicas diferentes.

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El arroz inflado que comúnmente se incluye en granola tiene poco valor nutricional pero actúa como un relleno y una fuente de calorías vacías. Busque variedades que no tengan arroz inflado, y puede evitar ese efecto secundario negativo. La inulina es un polisacárido común que está hecho de fructanos no digeribles, y puede tomarle al cuerpo tiempo y energía para digerirlo adecuadamente. Esto puede provocar inicialmente hinchazón o flatulencia, seguido de una mejora notable en la digestión.

Coma granola con moderación, preste atención a su cuerpo y sea paciente; ¡definitivamente es bueno para ti a largo plazo!