es.odysseedubienetre.beTener que usar sustitutos del romero no es un desastre para su receta, ya que hay muchas hierbas y especias alternativas que pueden reemplazar al romero fresco y seco.
Los mejores sustitutos del romero fresco incluyen albahaca, orégano y romero seco, entre otros.
La albahaca posee un tamaño y un perfil de sabor similares al romero, y las hojas frescas están disponibles en todo el mundo. Puede usar un poco más de albahaca de lo que requiere una receta en términos de romero.
El orégano tiene una calidad ligeramente picante, que solo se intensifica en la forma seca. Si bien esto cambiará ligeramente el perfil de sabor del romero, funciona como un buen sustituto.
Obviamente, el mejor sustituto del romero fresco, en términos de sabor, sería usar romero seco. Como la mayoría de la gente tiene romero seco en sus estantes de especias, este es el sustituto de romero fresco más común.
Si desea reemplazar el romero seco en una receta, sus mejores opciones incluyen tomillo, estragón y laurel, entre otros.
El tomillo tiene una calidad aromática que lo hace muy potente en muchos platos, por lo que aunque funciona como un buen sustituto de romero, puede dominar fácilmente un plato. Asegúrese de utilizar menos tomillo que la cantidad de romero recomendada por una receta.
Esto tiene un sabor intenso y sabroso, por lo que es un reemplazo popular para el romero en salsas, guisos y platos de carne sabrosos. No más de una cucharadita debería ser necesaria para la mayoría de las recetas.
Ver también
6 sustitutos increíbles para el tomillo
5 sustitutos de orégano increíblesUna sola hoja de laurel puede afectar el sabor de un plato entero, pero también puede imitar la especia salada del romero, por lo que es un sustituto popular.
Estas semillas se pueden moler en un polvo y usarse como un sustituto concentrado del romero seco.
