es.odysseedubienetre.bePara aquellos que aún no lo saben, beber té amarillo es una excelente manera de darse un impulso saludable de una manera rara y deliciosa.
El té amarillo, con un sabor único, es un tipo especializado de té que se elabora exclusivamente en China y está estrechamente relacionado con el té verde y negro, en términos de preparación y sabor. El proceso de preparación de estas hojas de té es similar al té verde, excepto que las hojas se oxidan aún más, lo que puede darles un aspecto más amarillento y un sabor ligeramente más suave. Este tipo de té también se conoce como hwangcha en Corea y huángchá en China, pero también se lo conoce como té de Sichuan, según donde a veces se produce.
Las hojas de té se dejan secar en el aire para que se oxiden, luego se fríen para detener el proceso de oxidación antes de envolverlas en un material especial durante 2-3 días, y luego se tuestan. Las hojas resultantes tienen un color amarillo-marrón y se pueden elaborar para hacer té amarillo. Este tipo de té es cada vez más raro y costoso, a pesar de que algunos creen que es más saludable que el té verde. Muchos de los mismos ingredientes activos están presentes en el té verde, como la cafeína, las catequinas y otros antioxidantes. 
Los muchos beneficios del té amarillo incluyen pérdida de peso, cuidado de la piel, aumento del apetito, desintoxicación del cuerpo, protección del corazón y regulación de la digestión, entre otros.
Poseyendo muchos de los mismos antioxidantes que el té verde, el té amarillo es una excelente manera de prevenir los signos del envejecimiento y reducir la aparición de arrugas, manchas de la edad, imperfecciones y cicatrices.
La evidencia anecdótica apunta a que este té es una gran ayuda dietética, dadas sus propiedades estimulantes del metabolismo. Esto significa más quema pasiva de grasa y un cuerpo más capaz de regular el peso, especialmente en una dieta.
Las propiedades antiinflamatorias de este té pueden ayudar a reducir los desórdenes intestinales y regular las deposiciones, previniendo los síntomas tanto de la diarrea como del estreñimiento.
Como un estimulante hepático, este té puede acelerar el proceso por el cual liberas toxinas del cuerpo, lo que ayuda a reducir la carga metabólica.
Las catequinas y antioxidantes en este té son conocidos por ayudar a normalizar la liberación de glucosa e insulina en el cuerpo, lo cual es una buena noticia para los diabéticos y aquellos en riesgo de la enfermedad.
La reducción del depósito de placa y la reducción del riesgo de aterosclerosis pueden ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, así como enfermedades coronarias.
La epigalocatequina, el flavonol y los compuestos polifenólicos que se encuentran en el té amarillo son bien conocidos por ser anticancerígenos y pueden reducir enormemente el riesgo de desarrollar cáncer a medida que envejece al neutralizar los radicales libres en el cuerpo.
Hacer té amarillo es bastante lento y es un proceso delicado, por lo que la mayoría de la gente deja la preparación de las hojas a los productores en China. Sin embargo, una vez que adquiere algunas hojas secas de té amarillo, hacerlo en casa es bastante simple.
4 Beneficios probados del té Longjing (té del pozo del dragón)
6 Sorprendentes beneficios del té verde de pólvoraPalabra de advertencia: debido a la naturaleza potente de los ingredientes activos de este té, existen algunos efectos secundarios, como presión arterial elevada, ansiedad y nerviosismo, así como molestias gastrointestinales y glaucoma.
Al igual que con cualquier otra variedad de té que contenga cafeína, una cantidad excesiva de este té aumentará las hormonas del estrés y la presión arterial, lo que puede provocar nerviosismo y puede empeorar los trastornos de ansiedad. Demasiado de este té también es conocido por estimular la diarrea y el malestar estomacal. Los estudios han encontrado que beber demasiado té amarillo puede aumentar su riesgo de glaucoma, aunque esta investigación debe ser corroborada.
