es.odysseedubienetre.beBeber jugo de pepino es un fenómeno relativamente nuevo, pero al igual que otros jugos de frutas y vegetales, es una fuente altamente concentrada de nutrientes que puede ofrecer una serie de beneficios para la salud. El jugo de pepino se prepara con pepinos, que son vegetales verdes largos y oscuros que llevan el nombre científico Cucumis sativus. Esta planta de vid rastrera se cultiva en muchos países del mundo, pero se cultiva principalmente y se distribuye desde China. Los pepinos están cubiertos con una piel gruesa y cerosa que ayuda a mantenerlos frescos, por lo que estos vegetales son muy apreciados en aplicaciones culinarias. Sin embargo, exprimir esta simple verdura es otra gran opción para acceder a una forma concentrada de sus muchos nutrientes saludables.
El jugo de pepino es muy rico en vitamina K y también contiene niveles significativos de vitamina C, cobre, magnesio, potasio, vitaminas de la familia B, vitamina A, fibra dietética, electrolitos y otros compuestos polifenólicos que pueden afectar el cuerpo. A diferencia de muchos otros jugos de frutas, el jugo de pepino es mucho más fácil de hacer en casa que encontrarlo en una tienda, ya que no es particularmente común. Hay muchas maneras diferentes en que puede mejorar el sabor del jugo de pepino o personalizar las recetas, lo que lo convierte en un jugo de vegetales delicioso y simple que puede tener un impacto notable en su salud en general.
Algunos de los efectos más importantes del jugo de pepino incluyen fortalecer los riñones, controlar los trastornos de la coagulación, aumentar la densidad mineral ósea, combatir el cáncer, mejorar la función del sistema nervioso, controlar la producción de hormonas, mejorar el sistema inmunológico, apoyar la salud visual, optimizar el metabolismo y te hidrataste, entre otros.
Repleto de minerales como cobre, magnesio y potasio, el jugo de pepino es excelente cuando se trata de la salud ósea y el aumento de la densidad mineral ósea, que puede ayudar a prevenir la osteoporosis y otros trastornos óseos relacionados con la edad.
Los niveles notables de vitamina C en este jugo lo convierten en una excelente opción para aumentar el sistema inmunológico. Puede estimular la producción de glóbulos blancos, que son la primera línea de defensa del cuerpo, y también se comporta como un antioxidante, buscando y neutralizando los radicales libres dañinos.
Las personas asocian el calcio con la salud de los huesos, pero el nivel de calcio en la sangre también es un determinante clave de su equilibrio hormonal. Si la glándula tiroides o la glándula pituitaria comienzan a funcionar mal, los niveles altos de calcio de este jugo pueden ayudar a mantener sus niveles de hormonas normales.
El jugo de pepino tiene un contenido de agua muy alto, y se sabe que estos vegetales son excelentes para la hidratación. En forma de jugo, especialmente si agrega un poco más de agua para mejorar la consistencia, ¡puede asegurarse de que su cuerpo esté adecuadamente hidratado todo el día!
Si padece problemas de sangrado, que van desde narices sangrientas o menstruación abundante hasta hemorroides y encías sangrantes, puede tener una deficiencia de vitamina K. Esta vitamina, que se encuentra en niveles muy altos en el jugo de pepino, puede ayudar a desencadenar la coagulación en el cuerpo y acelerar el curación de tejidos dañados
El calcio funciona como un electrolito en ciertas situaciones y juega un papel clave en la comunicación del sistema nervioso a los músculos. El alto nivel de esta vitamina en este jugo significa que sus actividades físicas se optimizarán y su cuerpo disparará en todos los cilindros.
Algunos de los ingredientes activos y lignanos vegetales que se encuentran en los pepinos se han relacionado directamente con los efectos anticancerígenos, por lo que este jugo no solo es una medida preventiva eficaz contra el cáncer, sino también un excelente tratamiento complementario para disminuir su propagación.
Las cantidades moderadas de vitamina A, además de otros antioxidantes que se encuentran en este jugo, pueden ayudar a proteger la salud de nuestra visión a medida que envejecemos. La degeneración macular es causada por estrés oxidativo en el centro de la retina, causando tensión en la visión, pero este jugo puede eliminar esos radicales libres antes de que puedan causar un daño grave.
El tipo de pepino que elija puede hacer una ligera diferencia en el contenido total de nutrientes del jugo; los tres tipos principales son sin semilla, decapado y rebanado. Para propósitos de jugo, usted quiere la variedad sin semillas o de corte. Si desea mantener los beneficios de fibra dietética del jugo de pepino, querrá mezclar el pepino, en lugar de jugo y colarlo. También es posible que desee agregar un poco de agua en este caso, o la consistencia del jugo puede ser demasiado espesa.
La preparación a continuación es para jugo de pepino puro, con la pulpa y el material fibroso eliminado.
Ingredientes:
Paso 1 - Retire la piel de los pepinos con un cuchillo o un pelador de patatas.
Paso 2: corta y corta los pepinos en un tamaño manejable.
Paso 3 - Agregue los pepinos a su licuadora o procesador de alimentos.
Paso 4 - Mezcle durante 1-2 minutos para una consistencia uniforme del jugo.
Paso 5 - Vierta los pepinos mezclados en un tamiz o estopilla, permitiendo que el jugo se filtre en un frasco.
Paso 6 - Presione la fibra de pepino con una cuchara, exprimiendo la mayor cantidad de jugo posible.
Paso 7 - Descartar la fibra de pepino.
Paso 8 - Agregue agua, si es necesario, junto con jugo de limón o lima, al gusto.
Paso 9 - Refrigere el jugo de pepino puro.
Paso 10 - ¡Servir y disfrutar!
El jugo de pepino puede ser una bebida saludable y refrescante en un caluroso día de verano, pero también tiene muchos otros usos terapéuticos o medicinales, especialmente para el cabello y la piel.
Tratamiento del cabello: debido a la presencia de vitamina C, cobre, vitamina K y varios compuestos sulfúricos en el jugo de pepino, a menudo se ha utilizado en el cabello para promover un crecimiento saludable y un cuero cabelludo sin irritación. Las propiedades refrescantes y antioxidantes de este jugo pueden aliviar la inflamación y entregar nutrientes directamente al sitio de los folículos capilares para mejorar el brillo y la fuerza de su cabello.
Exfoliante facial: Es posible que haya colocado rodajas de pepino sobre los ojos durante un tratamiento de spa, pero también puede aplicar jugo de pepino directamente sobre la piel en forma de un lavado facial refrescante. Esto puede limpiar los poros, humectar la piel y darle un brillo saludable.
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9 Beneficios increíbles del jugo de zanahoriaHay muy pocos efectos secundarios del jugo de pepino, aunque algunas personas han informado reacciones alérgicas, problemas gastrointestinales o problemas renales. Los pepinos también tienen el riesgo de exposición a plaguicidas y trazas de compuestos tóxicos, por lo que este vegetal debe consumirse con moderación. 1-2 vasos de jugo de pepino orgánico por día son más que suficientes para administrar una dosis sólida de nutrientes y evitar la mayoría de estos efectos secundarios.
