es.odysseedubienetre.beYa sea una alergia al ajo o simplemente la falta de ajo fresco en su cocina, si no puede agregar esta increíble hierba en su receta, no se preocupe.
Aquí tenemos una lista de algunas hierbas y especias increíbles que pueden funcionar eficientemente como su sustituto del ajo en varios platos como sopas, guisos, pasta, cocinas asiáticas, cordero y más.
Los mejores sustitutos del ajo incluyen apio, asafétida, comino, hinojo, cebollín, raíz de apio, pimiento morrón, ajo en polvo, jengibre, pimienta en grano y rábano picante.
El apio es uno de los sustitutos más populares de ajo y cebolla. Con su sabor aromático, el apio lo convierte en el agente aromatizante perfecto. Puede agregarlo fácilmente al cordero, salsa de pasta italiana y curry indio.
Asafetida (hinojo gigante o hing ) lo convierte en un buen sustituto del ajo, ya que tiene un aroma muy fuerte y sabor salado. También promueve la digestión.
Esta raíz picante de la planta de apio se puede utilizar en lugar de ajo y sabe como un cruce entre el perejil y el apio.
Una alternativa más dulce al ajo, el hinojo tiene un sabor único y retoma la textura de las cebollas cuando se cocina.
El comino puede ser un buen sustituto del ajo en las cocinas indias. Además de dar un sabor rico a su comida, también aumenta la inmunidad y la digestión.
Las cebolletas pertenecen a la misma familia que el ajo y pueden ser una buena alternativa en diversos platos y condimentos, incluidos los famosos gremolata y pesto. No es tan picante como el ajo y ayuda a quienes sufren de síndrome de intestino irritable (SII). Aunque se recomienda cierta precaución a aquellos que tienen alergia al allium ya que pertenece a la misma familia.
El jengibre no brinda exactamente el mismo sabor, pero da un sabor similar a tu comida como el ajo.
11 Sustitutos increíbles de polvo de ajo
3 mejores sustitutos de los chalotesEl ajo en polvo se extrae de los dientes de ajo frescos y lo convierte en un buen sustituto del ajo cuando no tienes ajo fresco o crudo.
¿Entonces, Qué esperas? ¡Utiliza estos sustitutos del ajo y diviértete con tu comida!
