es.odysseedubienetre.beHay momentos en los que necesitará un sustituto del vinagre de arroz para completar una receta, pero afortunadamente, existen muchas opciones viables, muchas de las cuales ya deberían estar en su cocina.
Mientras que el vinagre balsámico blanco y el vino blanco son ácidos y menos sustitutos dulces del vinagre de arroz, el mejor sustituto es el vinagre de sidra de manzana con un ligero y ligero sabor a manzana. Otros sustitutos incluyen vinagre de champán, vinagre de vino tinto, vinagre de hierbas o vinagre de jerez, entre otros.
El propósito de cualquier vinagre es agregar un poco de entusiasmo a una receta, y aunque el vinagre de sidra de manzana tiene una nota de dulzura de manzana, los efectos en un plato son muy parecidos al vinagre de arroz. El vinagre de sidra de manzana también tiene una serie de impresionantes efectos sobre la salud y puede ayudar a optimizar su sistema digestivo.
Este sustituto del vinagre de arroz es un poco menos dulce y tiene más sabor picante. No es ideal como reemplazo en todas las comidas, pero en los aderezos para ensaladas y marinados, puede ser una buena alternativa.
Si desea utilizar un vinagre a base de vino como sustituto, el vinagre de champán puede funcionar en muchas aplicaciones, pero querrá una variedad más antigua y sutil para reducir la nitidez de la receta. Use este tipo de vinagre con más moderación que el vinagre de arroz.
Dependiendo de la calidad del vinagre de vino tinto, puede ser un buen reemplazo para el vinagre de arroz. El sabor de este vinagre será con cuerpo y muy afrutado, por lo que si está haciendo un aderezo de ensaladas sutil, esta podría no ser la mejor opción. Para platos de carne salados, sin embargo, esto definitivamente debería ser suficiente.
Ligeramente menos potente que el vinagre de vino tinto, el vinagre de vino blanco es más ácido que el vinagre de arroz, pero tiene un color y una consistencia similares. Querrá usar menos vinagre de vino blanco de lo que exige la receta, y posiblemente incluso cortar la chispa con algo dulce, como miel cruda o extracto de Stevia.
También conocido como vinagre virgen, esta variedad sin sabor de vinagre se puede utilizar en una pizca como un sustituto del vinagre de arroz, pero es principalmente bueno para el decapado y otras aplicaciones menos culinarias.
Conocido por su sabor a nuez y tostado, este es un reemplazo de vinagre ideal si está utilizando el vinagre de arroz en platos salados o a base de carne, o en salsas y adobos.
Ver también
6 mejores sustitutos de vinagre de vino tinto 6 mejores sustitutos del vinagre balsámicoEsto es un poco menos común, pero comparte muchas características con el vinagre de vino blanco y rojo. Asegúrese de usar esto con moderación, ya que es más potente que otros tipos de vinagre, lo que significa que debe diluirse o cortarse con algo más dulce.
Si usted hace su propio vinagre que está impregnado de hierbas, se puede utilizar como un reemplazo para el vinagre de arroz, pero tenga en cuenta que puede cambiar el sabor del plato dado, dependiendo de qué tipo de hierbas se utilizan para preparar en casa vinagre.
