Los beneficios para la salud más impresionantes del café incluyen su capacidad para mejorar la cognición, ayudar en la pérdida de peso, aumentar la energía, reducir las posibilidades de diabetes, maximizar los esfuerzos de acondicionamiento físico y aumentar la protección hepática. También ayuda a optimizar el metabolismo, prevenir ciertos tipos de cáncer y proteger el sistema cardiovascular contra el daño.
El café es una bebida elaborada a partir de los granos tostados de su planta. Esta planta es originaria de Etiopía y Sudán en África y también se extiende en regiones como Madagascar, Mauricio y Comoras.
Coffea arabica es el frijol más comúnmente usado, pero existen diferentes variedades dependiendo de la región del mundo en la que esté bebiendo java o de la región desde la que importa los frijoles.
Los granos de café tienen nutrientes importantes como las vitaminas de la familia B, que incluyen riboflavina, ácido pantoténico y niacina, así como otros nutrientes como potasio, manganeso y magnesio. Quizás lo más importante es que contienen antioxidantes y cafeína, que tienen una amplia gama de beneficios para la salud cuando se consumen con moderación y en momentos adecuados durante el día.
Esta bebida tiene beneficios sorprendentes, muchos de los cuales se deben a su composición química y nutrientes. Discutamos los beneficios comúnmente conocidos en detalle.
La cafeína en el café actúa como un estimulante e instantáneamente aumenta tus niveles de energía. Bloquea los neurotransmisores inhibitorios en el cerebro, que es en realidad la razón detrás de este efecto estimulante.
Es ampliamente conocido que el café ayuda a agudizar su enfoque mental y aumentar la concentración al estimular el cerebro con cafeína. Si bien esto a veces puede provocar un colapso mental si se consume demasiado, se ha demostrado que un proceso regular de beber protege la salud cognitiva y previene la degradación mental a medida que envejecemos.
Los estudios han demostrado que las personas mayores que consumen café de manera regular y moderada tienen un 65% menos de probabilidades de desarrollar Alzheimer y demencia. ¡Mantener esas sinapsis encendidas con algo de cafeína no es una mala idea!
El consumo regular de café ayuda a disminuir sus posibilidades de ser afectado por la enfermedad de Parkinson. La investigación dice que la cafeína tiene un efecto protector sobre el sistema nervioso, que eventualmente ayuda a prevenir la enfermedad.
El café energiza a las personas para moverse, activarse y quemar calorías más rápido. La naturaleza estimulante de la cafeína acelera el metabolismo del cuerpo casi en un 11% y aumenta la quema de calorías. Además, actúa como un supresor del apetito, por lo que puede calmar sus antojos y mantenerse firme en sus objetivos de dieta con una taza de Joe de su lado.
Las personas que regularmente hacen ejercicio beben café media hora antes por una explosión de energía para que puedan aprovechar al máximo su ejercicio. La explosión de cafeína aumenta los niveles de epinefrina en la sangre, lo que hace que el cuerpo esté listo para cualquier esfuerzo físico. Esto permite que las personas se esfuercen más y más para comenzar a ver resultados inmediatos de su régimen de ejercicio.
La investigación ha revelado que los bebedores de café regulares pueden reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral. En las mujeres, parece disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Puede aumentar su presión arterial temporalmente, pero eso no significa que un accidente cerebrovascular o enfermedad cardíaca sea inevitable. A menudo puede funcionar para limpiar el sistema y mantener el funcionamiento de su corazón en un nivel óptimo. Un estudio también muestra que el café ayuda a curar las arritmias, que son los ritmos cardíacos anormales.
Los estudios han demostrado que las personas que consumen café regularmente tienen un 23-50% menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. Los nutrientes que contiene ayudan a reducir los niveles de azúcar en la sangre, manteniéndolo sano.
Los niveles significativos de vitaminas B en el café significan que nos ayudan a optimizar nuestra eficiencia metabólica, mantener niveles equilibrados de hormonas y mantener el cuerpo funcionando sin problemas.
El consumo de café se ha relacionado con una mejor salud del hígado, particularmente en la prevención de la cirrosis, la hepatitis y la enfermedad del hígado graso. Un estudio mostró que el consumo regular resultó en una probabilidad 80% menor de desarrollar cirrosis hepática.
El café no se considera tradicionalmente como anticancerígeno, sino que se ha relacionado específicamente con la prevención de dos tipos de cáncer: el hígado y el cáncer colorrectal, que son la tercera y la cuarta formas más letales de cáncer, respectivamente. También ha demostrado buenos resultados en la prevención de la aparición de melanoma en personas que lo consumen regularmente. La investigación dice que los bebedores de café tienen un 43% menos de riesgo de cáncer que aquellos que no lo beben.
Los efectos naturales del café pueden hacer maravillas para alguien que sufre de depresión. Incluso se ha relacionado con una menor incidencia de tendencias suicidas. Ilumina el estado de ánimo y alivia el estrés, lo que mejora la calidad de vida.
El café es rico en antioxidantes y, por lo tanto, se considera una bebida saludable en las dietas de todo el mundo. Los estudios también han demostrado que contiene más antioxidantes que las frutas y verduras combinadas.
El café está relacionado en gran medida con la longevidad, ya que tiene la capacidad de reducir el riesgo de muchas enfermedades coronarias. Protege contra las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la diabetes y muchos problemas graves.
El consumo regular de café ayuda a protegerlo contra el desarrollo de la esclerosis múltiple. Los estudios dicen que previene o inhibe la inflamación neuronal, que es una causa importante de la aparición de la EM.
El ácido clorogénico (CLA) en el café ayuda a prevenir el daño de la retina. Actúa como un antioxidante y reduce el estrés oxidativo que afecta el funcionamiento del ojo.
Un 8 onzas de café contiene 100 mg de cafeína aproximadamente. Los estudios sugieren que un adulto promedio puede consumir hasta 400 mg de cafeína, lo que significa hasta 4 tazas de la bebida. Además, no olvide que hay otras fuentes de cafeína como té, bebidas energéticas, chocolates, etc. ¡Así que controle su consumo y manténgase saludable!
Hay algunos efectos secundarios de beberlo en cantidades excesivas. Ellos son los siguientes:
Historia
Históricamente, se registró por primera vez como bebida hace más de 500 años, comenzando en la península Arábiga, pero se especula que su uso como bebida estimulante se remonta a más de 1.000 años en varias culturas antiguas e indígenas. Ahora, se consume en casi todos los países del mundo, y casi a diario, incluso 5-6 veces al día. Mientras que las oficinas tienen máquinas más grandes, en el hogar a menudo las personas tienen cafeteras de un solo servicio que funcionan mejor para los pequeños requisitos.