es.odysseedubienetre.bePara mejorar la absorción de calcio presente en los alimentos garantizando huesos fuertes es recomendable hacer ejercicios, disminuir el consumo de sal y quedar expuesto al sol a primera hora de la mañana . Estos consejos deben ser seguidos especialmente por quienes sufren de osteoporosis, osteopenia y en caso de fractura, pero también está indicado para niños porque todavía están en fase de crecimiento y para mujeres durante la menopausia, porque en esta fase los huesos tienden a ser más débiles.
Para garantizar huesos fuertes no basta con aumentar el consumo de alimentos ricos en calcio la solución es seguir los siguientes consejos:
Los ejercicios como carrera, clases de danza musculación y fútbol, aumentan la absorción de calcio por cuerpo porque el impacto en los huesos permite una mayor absorción de este mineral. Para quien ya posee osteoporosis es bueno ser acompañado por un profesional de educación física porque algunos ejercicios deben ser evitados cuando los huesos ya están quebradizos.
La sal puede hacer que el calcio sea eliminado por la orina y por eso al ingerir una menor cantidad de sal en las comidas hay una mayor absorción del calcio presente en los alimentos. Para garantizar el sabor de los alimentos opte por sustituir la sal por hierbas aromáticas como hojas de laurel, orégano, perejil, cebolleta, jengibre y pimienta, por ejemplo.
La exposición solar durante 20 minutos por semana, sin protector solar hasta las 10 de la mañana, garantiza el aumento de la vitamina D en el cuerpo, una sustancia esencial en la absorción del calcio.
Los alimentos ricos en calcio como leche, queso y yogurt deben ser consumidos diariamente en el desayuno o en los refrigerios, pero a la hora del almuerzo y de la cena también es importante consumir alimentos ricos en calcio de origen vegetal como brócoli y hojas de caruru. Además, también deben ingerir alimentos como pescado, huevo y carne, ya que tienen vitamina D que aumenta la absorción de calcio. Vea una lista con algunos alimentos ricos en calcio de diversas fuentes: Alimentos ricos en calcio.
Algunos compuestos dificultan la absorción de calcio cuando se consumen en la misma comida y por lo que no se aconseja comer alimentos ricos en hierro, como carnes rojas, yema de huevo y remolacha en la misma comida que contiene calcio. Otros alimentos que también no se deben consumir en la misma comida son leche, jugo y yogurt de soja, semillas, castañas, frijoles, espinacas y patatas dulces.
Además, una alimentación rica en fibra prepara el intestino para absorber mejor el calcio, por lo que una merienda rica en fibra con alimentos como All Bran es un buen consejo antes de una comida que contenga sardinas y brócoli, por ejemplo. Vea más ejemplos de alimentos ricos en fibra.
