El quiabo es un vegetal pobre en calorías y rico en fibra, siendo una gran opción para incluir en dietas de adelgazamiento. Además, el quiabo también es bastante utilizado para ayudar en el control de la diabetes, ya que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. El quiabo es bastante utilizado en platos típicos en Brasil, como el tradicional pollo con quiabo de Minas Gerais, y su consumo trae beneficios como: Ayudar a adelgazar , por contener pocas calorías y ser rico en fibras, lo que aumenta la sensación de saciedad; Controlar los niveles de azúcar en la sangre , debido a su bajo contenido de carbohidratos y alta presencia de fibras; Mejorar el tránsito intestinal , debido a su elevada presencia de fibras; Ayudar a controlar los niveles de colesterol , por contener fibras solubles, que disminuyen la absorción de grasas en el intestino; Reducir el estrés y ayudar a relajarse, por ser rico en magnesio; Prevenir anemias , por contener ácido fólico; Mantener la salud de los huesos , por ser rico en calcio.
