El diabético no debe ingerir bebidas alcohólicas porque el alcohol puede desequilibrar los niveles ideales de azúcar en la sangre, alterando los efectos de la insulina y de los antidiabéticos orales, pudiendo provocar hiper o hipoglucemia. Cuando el diabético ingiere bebidas alcohólicas en exceso, como la cerveza, por ejemplo, el hígado es sobrecargado y el mecanismo de regulación de la glucosa se ve perjudicado.
El día del maratón, el atleta debe ingerir alimentos a base de carbohidratos y proteínas, además de beber mucha agua e ingerir una bebida energética. Sin embargo, tener una alimentación sana es fundamental durante los meses en que se está preparando para la prueba. Para aguantar la prueba hasta el final, se debe comer 2 horas, 1 hora y 30 minutos antes de correr para mantener los niveles de azúcar estables, no teniendo calambres y manteniendo los latidos del corazón regulares.
Cuando no se puede masticar se debe consumir alimentos cremosos, pastosos o líquidos, que puedan ser consumidos con la ayuda de un canudo o sin forzar la masticación, como cebolla, vitamina de frutas y sopa pasada en la licuadora. Este tipo de alimentación se indica en casos de cirugía en la boca, dolor de muñón, falta de dientes, inflamación de las encías y aftas.
En el Síndrome de Dumping los pacientes deben hacer una dieta pobre en azucares y rica en proteínas, comiendo pequeñas cantidades de alimentos a lo largo del día . Generalmente, este síndrome surge después de una cirugía bariátrica, como gastrectomía, ocurriendo el paso rápido de los alimentos del estómago al intestino y, provocando síntomas como náuseas, debilidad, sudor, diarrea e incluso desmayo.
Saber lo que comer en la diabetes es importante para mantener la tasa de azúcar en la sangre siempre constante, evitando la hipoglucemia y, la hiperglicemia. De esta forma, en la diabetes se recomienda comer alimentos ricos en fibra en todas las comidas , ya que estos alimentos ayudan a controlar la concentración de azúcar en la sangre y evitar al máximo los alimentos ricos en grasa y azúcar, pues aumentan los niveles de azúcar en la sangre y, consecuentemente, empeoran la diabetes.
En la dieta para insuficiencia renal es necesario controlar la cantidad de sal, fósforo, potasio, proteína, además de la cantidad de sal, agua y azúcar. Por eso se debe disminuir el consumo de alimentos industrializados; preferir las frutas cocidas dos veces sin reaprovechar el agua, y consumir proteínas sólo en el almuerzo y la cena.
Los alimentos para curar las hemorroides deben ser ricos en fibra como frutas, legumbres y careas integrales, porque favorecen el tránsito intestinal y facilitan la eliminación de las heces, disminuyendo el dolor y la incomodidad. Además, se deben beber al menos 2 litros de agua al día, ya que los líquidos aumentan la hidratación de las heces y reducen el esfuerzo para defecar, evitando los sangrados comunes que ocurren en las hemorroides.
Durante el tratamiento contra el cáncer, es posible que aparezcan molestias como la boca seca, los vómitos, la diarrea y la caída del cabello, pero hay algunas estrategias que se pueden adoptar para aliviar estas molestias a través de la alimentación. La dieta para estos pacientes debe incluir alimentos nutritivos como frutas, verduras, carne, pescado, huevos, semillas y cereales integrales, dando preferencia a los alimentos orgánicos.
Para mantener el peso en el embarazo, se debe hacer una alimentación rica en fibra , proteínas y frutas. La alimentación no necesita tener grandes restricciones, pero debe mantenerse sano y con horarios regulares para que el bebé reciba los nutrientes regularmente y mantenga su desarrollo de forma adecuada.
El gluten es una proteína encontrada en los cereales como trigo , centeno y cebada. La ingesta de alimentos con estos cereales hace mal para quienes tienen intolerancia al gluten, como los enfermos celíacos, pues ellos no consiguen digerir bien esa proteína y, por eso, cuando consumen alimentos con gluten quedan con síntomas como diarrea, dolor e hinchazón abdominal.
