es.odysseedubienetre.beSi alguna vez necesita un sustituto de tahini en la cocina, le alegrará saber que hay muchas opciones excelentes para reemplazarlo. A veces, las personas necesitan encontrar un buen sustituto de tahini si son alérgicos a las semillas de sésamo, si no disfrutan el sabor amargo o si simplemente no tienen acceso a él. Si bien los diferentes tipos de mantequilla de nueces son los mejores sustitutos, también hay otras opciones.
Tahini es un condimento popular de Oriente Medio y el Mediterráneo que se prepara con semillas de sésamo molidas. Esta deliciosa extensión tostada se puede comer sola, pero también se incluye en otras preparaciones, como baba ganoush y hummus. Durante más de 4.000 años, este condimento extensible se ha usado en diversas formas, pero solo recientemente se ha conocido en todo el mundo.
Los mejores sustitutos de tahini incluyen mantequilla de maní, mantequilla de semilla de girasol, aceite de sésamo, mantequilla de almendras, mantequilla de soya, mantequilla de anacardo y mantequilla de cáñamo, entre otros.
La mantequilla de maní es menos amarga que el tahini pero tiene una consistencia similar, por lo que es un reemplazo fácil y efectivo.
La consistencia suave de la mantequilla de almendras puede parecerse a la de tahini, pero el sabor será ligeramente más dulce.
Esta semilla de mantequilla es más sabrosa que dulce, y aunque tiene más textura que tahini, su sabor es bastante similar.
Mezclar unos cuantos anacardos con azúcar y sal puede crear una mantequilla de anacardo que tiene un sabor muy similar al tahini.
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8 increíbles sustitutos de gheeDespués de tostar los garbanzos, se pueden mezclar en una extensión muy similar a tahini.
Si está buscando una alternativa a las nueces y lácteos, la mantequilla de soja podría funcionar bien como una opción. Mezcle la leche de soja y el aceite hasta obtener una consistencia espesa, a la que puede agregar unas gotas de zumo de limón para darle sabor. La mezcla debe refrigerarse para obtener una consistencia similar a la mantequilla.
