es.odysseedubienetre.beEl aceite de coco refinado es la forma más utilizada de aceite de coco en todo el mundo, si no el más puro o el mejor. También se conoce con el nombre de aceite de coco RBD, que significa aceite de coco refinado, blanqueado y desodorizado.
Copra es el grano seco del que se extrae el aceite. El aceite que se expulsa directamente de la copra no es apto para el consumo, ya que puede contener partículas de polvo, restos de insectos, engendros, microbios, esporas de hongos y muchas sustancias que pueden ser nocivas para la salud. Puede preguntarse cómo estas sustancias extrañas entran en el aceite de coco. Si alguna vez has visto cómo los granos de coco se secan en copra, lo entenderías. 
En casi todos los casos, los granos se abren y se abren al sol para que se sequen, con la carne hacia el sol. Se mantienen así durante días, semanas o incluso meses hasta que se sequen como se desee. Ni siquiera están cubiertos con redes. Quizás ahora puedas imaginar lo que sucede en ese momento. El polvo y cualquier otra posible sustancia no comestible podrían caer dentro de ellos en cualquier momento.
Además, todos esos insectos curiosos, aves, roedores y otros animales hacen visitas regulares para ver o más bien probar lo que está sucediendo. Nuevamente, en ausencia de una luz solar suficientemente fuerte o en tiempo nublado, hay muchas posibilidades de crecimiento de hongos en los granos, que no se tiran ni se limpian antes de extraer el aceite. Básicamente, por nuestra propia seguridad, no nos queda más remedio que limpiar el petróleo. Para entender ese proceso de extracción y limpieza con más claridad, lo hemos profundizado un poco más en las siguientes secciones.
No existe una técnica especial involucrada en la extracción de aceite de coco refinado. De hecho, no se refina el aceite de coco cuando se expulsa. Se expulsa de la copra usando un bullock o una expulsadora accionada por una máquina, como cualquier otro aceite.
El petróleo crudo se filtra en primer lugar repetidamente para obtener un filtrado limpio. El aceite también se blanquea en el proceso, ya que esta filtración se realiza usando arcillas calcáreas. Luego, se calienta a una temperatura muy alta, que tiene un doble propósito. Desodoriza el aceite, mientras que también mata los gérmenes o las esporas de hongos dentro de él. Después, se le agrega hidróxido de sodio (Na (OH) 2) y se filtra para eliminar las mono grasas o las grasas libres. Finalmente, en algunos casos, se hidrogena para asegurar que no queden ácidos grasos insaturados en el aceite, lo que alarga considerablemente la vida útil. 
El aceite de coco refinado difiere del aceite de coco puro en muchos aspectos. Primero, no encontrará el típico aroma de coco o sabor de coco en el aceite, a diferencia del aceite de coco puro. Esta desodorización es deliberada porque, a pesar de la preferencia de algunas personas por el aroma del coco en su aceite de cocina, hay tantas personas que no lo hacen.
Al ser refinado, sin duda es más higiénico que el crudo de coco, pero no tan beneficioso desde el punto de vista de la salud. Se deja casi sin proteínas o minerales debido a este procesamiento. Sin embargo, su vida útil es más larga que la del aceite de coco crudo o puro.
Sin duda es un poco más caro que el crudo de aceite de coco (los costos de refinación, blanqueo y otros costos de procesamiento se suman al costo base). Sin embargo, es más barato que el mismo petróleo crudo cuando viene con una etiqueta de aceite de coco puro. Una vez más, es mucho más barato que sus otras hermanas como el aceite de coco orgánico, el aceite de coco virgen y el aceite de coco virgen orgánico.
Ver también
Donde puedes comprar aceite de coco
Las 10 Mejores Revisiones de Aceite de Coco 2018El aceite de coco refinado es la forma de aceite de coco más fácilmente disponible, más vendida y más consumida. De hecho, casi todo el aceite de coco que viene envasado en botellas, sobres y paquetes más grandes en el mercado es aceite de coco refinado.
Para una persona normal como yo, que es un usuario ocasional de aceite de coco y no uno que va a escribir una tesis sobre el aceite de coco refinado, esto es todo lo que necesita saber sobre el aceite de coco refinado. ¡Esté seguro y disfrute!
