Alimentos que hacen bien al corazón

Los alimentos que hacen bien al corazón y disminuyen el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la presión arterial alta, el ictus o el infarto son aquellos que son ricos en sustancias antioxidantes, fibras y grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas, como el aceite de oliva, el ave, avena, tomate o sardina , por ejemplo.

Estos alimentos se deben ingerir frecuentemente y al menos 1 vez al día en las cantidades adecuadas.

Vea una lista más detallada de los alimentos recomendados y cuáles son sus beneficios:

1. Aceite extra virgen: Aumenta el colesterol bueno (HDL), tiene antioxidantes que combaten los radicales libres previniendo enfermedades degenerativas, incluyendo las enfermedades del corazón. Lo mejor es ingerir 1 cucharadita de aceite extra virgen por día, como condimento de ensaladas crudas o en el pan;
2. Vino tinto y jugo de uva natural: Estos son ricos en Resveratrol, una sustancia que previene el envejecimiento de las células y combate el mal colesterol. Esta sustancia puede encontrarse en forma de cápsulas y, en este caso, se recomienda ingerir de 250 a 500 mg de resveratrol al día, que equivale a 1 taza de vino tinto;
3. Ajo: Rico en alicina y enjojo, que fluidifican la sangre, disminuyen la presión arterial y dificultan la coagulación sanguínea. Vea cómo usar el ajo para el corazón;
4. Linaza: Rica en ômegas 3 y 6, ella combate el colesterol malo, aumenta el bueno y aún mejora la memoria y la concentración;
5. Acerola, fresa y naranja: Son frutas ricas en vitamina C que poseen acción antioxidante, disminuyendo el riesgo de acumulación de placas de grasa en el interior de las arterias, siendo eficaz en la prevención de la aterosclerosis;
6. Avena: Tiene omega 3, folato, potasio y fibras que pueden ayudar a disminuir los niveles de colesterol malo en el torrente sanguíneo;
7. Tomate: Rico en licopeno, que ejerce una función benéfica al corazón debido a su acción antioxidante;
8. Piscis, como sardina, atún y salmón: Son peces ricos en omega 3 que aumentan el buen colesterol, disminuyendo el mal colesterol, pero para tal beneficio no deben ser consumidos fritos ni empanados;
9. Banana: Rica en potasio que protege la musculatura que forma el corazón. Ver un menú completo con alimentos ricos en omega 3;
10. Chocolate negro: Rico en flavonoides y ácido gálico, antioxidantes que ayudan a proteger los vasos sanguíneos y promueven la salud del corazón. A pesar de ser bastante calóricos, se recomienda comer 1 cuadradito de chocolate amargo por día.

El consumo diario de algunos de estos alimentos puede ayudar a reducir en un 80% el riesgo de enfermedades del corazón, pero es importante variar en la alimentación y reducir el consumo de alimentos que hacen mal al corazón, como la pizza, los salchichas, las hamburguesas, tortas o frituras, por ejemplo.

Si usted no tiene gusto de frutas y verduras, vea 7 consejos para aprender a disfrutar de nuevos alimentos y tener una alimentación variada.