Alimentos ricos en Valina
Los alimentos ricos en valina son principalmente el huevo, la leche y los derivados.
La valina sirve para ayudar en la construcción y tonicidad muscular, además, puede ser usada para mejorar la cicatrización después de alguna cirugía, pues mejora la calidad de regeneración de los tejidos. Sin embargo, la suplementación con valina, debe ser acompañada por un nutricionista.
Es frecuente que la valina esté presente en suplementos para aumentar la masa muscular, como el BCAA, que pueden tomarse antes o después del entrenamiento, alrededor de 5-10 g por día, de acuerdo con el peso actual y el tipo de entrenamiento.
Lista de alimentos ricos en Valina
Los principales alimentos ricos en valina son la carne, pescado, leche, yogurt, queso y huevo, por ejemplo, que son alimentos ricos en proteínas. Además, otros alimentos ricos en valina pueden ser:
- Soja, frijoles, guisantes, maíz;
- Casta de cajú, castaño, almendras, maní, avellana, nueces;
- Cacao, centeno, cebada;
- Berenjena, remolacha, ajo, cebolla morada.
Es necesario consumir alimentos ricos en valina, pues el organismo humano no puede producir ese aminoácido.
Alimentos ricos en valina, leucina e isoleucina
Los alimentos ricos en valina, normalmente, poseen otros aminoácidos esenciales, siendo por lo tanto excelentes alimentos para los atletas que buscan hipertrofia muscular.
Algunos alimentos ricos en valina, leucina e isoleucina son:
- Huevo, pescado, carne, leche y derivados;
- Frijoles, guisantes;
- Casta de cajú, castaño, almendras, maní, avellana.
La ingesta de aminoácidos debe realizarse diariamente, ya que no hay reservas de aminoácidos en el organismo. Sin embargo, la suplementación debe ser orientada por un profesional capacitado, para no perjudicar la salud.
La dosis diaria recomendada de valina es aproximadamente 1,5 gramos al día para un individuo de 70 Kg, por ejemplo.
Vitamina de BCAA
Esta vitamina de plátano con almendra es un excelente suplemento casero rico en valina, leucina e isoleucina, para tomar después del entrenamiento y mejorar la recuperación y la hipertrofia muscular.
Ingredientes:
- 2 plátanos
- Media taza de almendras descascadas
- 1 cucharada de postre de miel
- Canela
Modo de preparación:
Golpear todo en la licuadora y añadir un poco de canela al final, a gusto.