es.odysseedubienetre.beSi alguna vez has probado la fruta exótica, el rambután, entonces sabes que es bastante inusual en apariencia, pero agradable en sabor, y se usa ampliamente para aplicaciones culinarias y medicinales. Antes de agregar esta fruta a su dieta, es importante comprender los detalles de la fruta, así como el contenido de nutrientes y los posibles beneficios para la salud que pueda contener.
El rambután es el fruto del árbol de rambután, que pertenece a la familia Sapindaceae, comúnmente conocida como la familia soapberry. Este árbol es originario de la región de Indonesia, así como de Malasia, y es ampliamente cultivado y cosechado en esta región. La fruta en sí tiene el tamaño de una pelota de golf y está envuelta en una extraña concha cubierta de espinas de color anaranjado rojizo, que le da la apariencia de pelo. Sin embargo, esta cubierta se puede pelar para revelar la fruta blanca pálida en el interior. Esta fruta es dulce y algo jugosa y contiene una semilla negra dura en el medio. A menudo confundido con lichi o longan, esta fruta está estrechamente relacionada con estas otras frutas tropicales, que pertenecen a la misma familia, pero hay algunas diferencias clave.
El rambután comúnmente se come crudo, y es un favorito popular en muchos países asiáticos, pero comienza a verse con más frecuencia en el resto del mundo a través de tiendas de importación y deseos exóticos de alimentos saludables. Antes de la maduración, la fruta estará cubierta de espinas de color verde brillante que eventualmente se desvanecerán al color naranja rojizo, lo que indica que está lista para ser cosechada. No solo es relativamente fácil de cultivar y es delicioso, también es popular en la medicina tradicional, debido a su contenido de nutrientes único y diverso.
El rambután es rico en manganeso y también tiene pequeñas cantidades de zinc, sodio, potasio, fósforo, calcio, hierro y magnesio. Además, hay una cantidad de vitaminas B y un alto nivel de vitamina C en cada fruto pequeño. Lo más importante, sin embargo, es que existen bastantes compuestos orgánicos únicos, que incluyen ácido cinámico, vainillina y otros antioxidantes que ayudan a la salud en general. Estas frutas también son bajas en calorías, en aproximadamente 75 gramos por cada 100 gramos de fruta. También hay una pequeña cantidad de proteínas, fibra dietética y carbohidratos que se encuentran en estas frutas.
Algunos de los beneficios para la salud más impresionantes de rambután incluyen su capacidad para ayudar a perder peso, mejorar la apariencia de la piel, optimizar la digestión, fortalecer los huesos y aumentar el metabolismo energético, entre otros.
Existen cantidades moderadas de antioxidantes, compuestos polifenólicos y vitaminas clave en esta fruta que pueden ayudar a neutralizar los radicales libres en el sistema, incluidos los que causan daños en la piel. Comer esta fruta regularmente puede ayudar a mejorar las condiciones inflamatorias, al tiempo que reduce la aparición de arrugas y detiene el estrés oxidativo.
Hay muy pocas calorías en una ración de 100 gramos de rambután, solo 75, para ser exactos. Para las personas que intentan perder peso, estas frutas pueden ayudar a que se sienta satisfecho, a la vez que regulan el proceso digestivo y optimizan la digestión de nutrientes para que menos carbohidratos se conviertan en grasa, mejorando aún más los esfuerzos de pérdida de peso.
Cuando se trata del cuidado del cabello, las hojas del árbol de rambután en realidad son muy elogiadas. Una pasta de agua y hojas trituradas se puede poner en el cabello durante 10-15 minutos antes de ser lavada, ya que esto puede ayudar a mejorar el brillo, el brillo, la textura y la fuerza de sus preciosos mechones.
A pesar de tener una cantidad baja de fibra, aún puede tener un impacto en sus procesos digestivos, como casi todas las frutas. Esta fibra puede ayudar a estimular el movimiento peristáltico y eliminar cualquier signo o síntoma de estreñimiento, al mismo tiempo que extrae el exceso de colesterol del cuerpo y mejora la eficiencia de los nutrientes que se incorporan al cuerpo.
Con cantidades notables de media docena de minerales, incluyendo zinc, sodio, potasio, fósforo, calcio, hierro, manganeso y magnesio, esta fruta puede ayudar a fortalecer los huesos, ya que muchos de estos minerales son necesarios para la producción y el mantenimiento de su hueso densidad, lo que le ayuda a evitar la osteoporosis a medida que envejece.
La gama de vitaminas B disponible en rambután significa que las vías metabólicas en el cuerpo reciben un impulso, que también ayuda en el metabolismo energético, es decir, la conversión de carbohidratos en energía utilizable. Tener un suministro de vitaminas B listo en el cuerpo lo ayudará a mantener un nivel constante de energía durante todo el día.
Pocas personas recurren al rambután por su limitado contenido proteico, pero puede ayudar a mejorar el crecimiento y el desarrollo, teniendo en cuenta que las proteínas y sus componentes, aminoácidos, son necesarios para la producción de cada célula, tejido, músculo y gota de ¡sangre!
El contenido de antioxidantes en rambután lo convierte en un excelente remedio o medida preventiva para enfermedades crónicas. Los antioxidantes como los compuestos polifenólicos, los taninos, el ácido elágico y otros pueden neutralizar los radicales libres antes de que causen la mutación celular y el estrés oxidativo, lo que puede provocar enfermedades cardíacas y cáncer.
Evidencia anecdótica, particularmente en la medicina tradicional china, muestra que el rambután se puede utilizar para romper la fiebre y abordar otras afecciones inflamatorias, que incluyen gota, dolores de cabeza, malestar estomacal y artritis.
Pocas personas se dan cuenta de que una ingesta adecuada de vitamina C es esencial para la producción de esperma saludable. El Rambután es alto en esta vitamina antioxidante clave y, por lo tanto, puede ayudar a los hombres a superar los problemas de virilidad o infertilidad.
Uno de los otros beneficios de la vitamina C es su papel en el fortalecimiento y la reparación de las paredes dañadas de los vasos sanguíneos. ¡Este desglose gradual puede aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular, haciendo del rambután una excelente herramienta defensiva para la salud de su corazón!
Acercarse a una fruta de rambután puede ser intimidante, ya que está cubierto de espinas que parecen un obstáculo natural para el disfrute. Sin embargo, estas pequeñas frutas sabrosas se pueden comer con bastante facilidad, una vez que conoces el proceso.
Lo que es más importante, debes seleccionar un rambután maduro, o el sabor y la consistencia no serán correctos. En ese punto, corte una pequeña rebanada en el medio de la cubierta externa de la piel, aproximadamente a la mitad. Ahora, simplemente aprieta desde el lado opuesto a donde cortaste, y la pequeña fruta blanca debería salir. Puede cortar la fruta a la mitad para quitar la semilla no comestible, o puede comer la fruta cruda y luego escupir la semilla.
Sin embargo, no descartar estas semillas, ya que a menudo se pueden preparar en un aceite esencial volátil que tiene una rica combinación de antioxidantes y se puede utilizar para otros fines medicinales cuando se prepara adecuadamente.
Hay algunas cosas que debe tener cuidado al consumir rambutanes, como su impacto sobre la hipertensión, la diabetes y la toxicidad. Esto es típicamente cuando la fruta se come después de que han madurado demasiado, o si se consume una cantidad excesiva.
Hipertensión: cuando permite que las frutas de rambután maduren demasiado, el azúcar que contienen comenzará a convertirse en alcohol, lo que puede ser peligroso para las personas que intentan controlar no solo sus niveles de colesterol sino también su presión arterial. Si tiene un problema de hipertensión, hable con un médico antes de agregar estas frutas a su dieta.
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Cómo comer fruta de la pasiónDiabetes: se ha observado un problema similar en personas con diabetes tipo 2. Cuando comen rambután excesivamente maduro, puede causar un aumento en el azúcar en la sangre que puede ser peligroso para las personas diagnosticadas con esta afección, así como para aquellos con alto riesgo.
Toxicidad potencial: Algunas personas piensan en las semillas de rambután de la misma manera que las semillas de girasol u otras semillas comestibles, pero estas semillas deben cocinarse para neutralizar algunos de los componentes tóxicos que contienen.
