es.odysseedubienetre.beAlgunos de los mejores alimentos para diabéticos incluyen chocolate negro, aguacates, pescado, quinoa, espinacas, tomates, cebollas rojas, brócoli, claras de huevo, frijoles, arándanos, avena y muchos más.
El hecho de que esté leyendo este artículo probablemente significa que está familiarizado con la diabetes, tal vez incluso padece la afección, pero un poco de información de antecedentes siempre es valiosa. Si conoce a alguien que tiene diabetes o tiene un estilo de vida que lo pone en alto riesgo de diabetes, esta también es información que podría ser muy beneficiosa para usted.
La diabetes, simplemente, es una clasificación de enfermedades metabólicas que resultan en una persona que tiene un alto nivel de azúcar en la sangre. Más de 380 millones de personas en todo el mundo padecen esta enfermedad, y los números aumentan cada año. El nombre técnico de la diabetes es diabetes mellitus, pero lo más importante es conocer la diferencia entre los diferentes tipos de diabetes.
Diabetes tipo 1 : la diabetes tipo 1 significa que una persona no puede producir insulina, una hormona que permite que las células de nuestro tejido adiposo y los músculos esqueléticos absorban glucosa (azúcar) de la sangre. Tener demasiada azúcar en la sangre causa una amplia gama de problemas de salud, incluyendo aumento del hambre y la sed (que conduce a comer en exceso y la obesidad), aumento de la micción e incluso problemas de salud más graves, como insuficiencia renal, problemas cardíacos, daño a la visión, e incluso la muerte. La diabetes tipo 1 es causada por la destrucción autoinmune de las células beta en el páncreas que crean insulina; este tipo representa aproximadamente el 10% de los casos de diabetes en el mundo.
Diabetes tipo 2 : la diabetes tipo 2 representa el otro 90% de los casos de diabetes a nivel mundial y a menudo se la conoce como "diabetes de inicio en adultos". La diabetes tipo 2 es el resultado de un estilo de vida, no una enfermedad autoinmune metabólica con la que nace. La diabetes tipo 2 significa que su cuerpo no puede utilizar adecuadamente la insulina que produce el páncreas, lo que produce síntomas similares a los de la diabetes tipo 1. Las formas en que se reemplaza la insulina en el cuerpo pueden causar niveles bajos o altos de azúcar en la sangre, y ambos pueden ser muy peligrosos. No se conoce una cura para la diabetes, aunque hay muchos medicamentos que las personas toman para monitorear y regular su nivel de azúcar en la sangre.
Sin embargo, hay otra opción: ¡administrar su dieta adecuadamente! Hay muchos alimentos esenciales que los diabéticos deben agregar a su dieta que pueden ayudar a mantener sus cuerpos saludables y regular su nivel de azúcar en la sangre de forma natural. study , plant-based foods contain antioxidants(polyphenols) that may improve blood sugar in people at risk for diabetes and heart disease. Según un estudio reciente , los alimentos a base de plantas contienen antioxidantes (polifenoles) que pueden mejorar el azúcar en la sangre en personas con riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades del corazón. ¡Echemos un vistazo más de cerca a los 15 mejores alimentos para diabéticos!
De hecho, las verduras crucíferas de todo tipo, incluida la col rizada, las espinacas, la acelga y el brócoli, son excelentes para los diabéticos. La naturaleza baja en calorías y baja en carbohidratos de estos vegetales, combinada con su alto potencial antioxidante, los hace ideales para defenderse de enfermedades crónicas. Un estudio informó una reducción del 14% en el desarrollo de diabetes tipo 2 cuando las verduras de hoja verde eran una parte habitual de la dieta.
El alto contenido de flavonoides y otros antioxidantes en el chocolate negro en realidad reduce la resistencia a la insulina, aumenta la sensibilidad a la insulina, reduce los antojos de alimentos y dulces, y también reduce las posibilidades de problemas cardíacos y problemas de presión arterial.
El alto contenido de fibra de los frijoles es importante para controlar la absorción de glucosa, pero investigaciones recientes también han demostrado que las legumbres son capaces de reducir el riesgo de ACV y regular la liberación de insulina en el cuerpo, lo que lo convierte en un importante refuerzo de la diabetes.
Aunque su impacto directo sobre la diabetes es poco claro, se sabe que el ajo reduce el colesterol en la sangre, reduce las probabilidades de coágulos sanguíneos, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y baja la presión arterial, todos asociados con complicaciones o indicadores de riesgo de diabetes.
Los ácidos grasos omega-3 en peces como el salmón, la caballa y el arenque no solo reducen el riesgo de enfermedad cardíaca, que los diabéticos ya son propensos, sino que la combinación saludable de proteína y grasa en realidad disminuye la absorción de carbohidratos, lo que ayuda a su el cuerpo mantiene niveles estables de azúcar en la sangre.
Este superalimento es elogiado por ser rico en antioxidantes, y las antocianinas en los arándanos pueden reducir significativamente sus probabilidades de contraer diabetes tipo 2 en más de un 20% según una investigación reciente.
Las claras de huevo son proteínas sanas y magras, y son muy bajas en carbohidratos, lo que significa que no afectan el nivel de azúcar en la sangre y ayudan a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2.
El alto contenido de fibra soluble en la harina de avena puede ayudar a reducir la sensación de hambre, al mismo tiempo que bloquea la absorción de carbohidratos, lo que puede mantener los niveles de azúcar en la sangre en equilibrio. Además, reduce los cambios de las enfermedades cardiovasculares y el colesterol alto, que son peligrosos para quienes padecen diabetes.
Los carotenoides y flavonoides que se encuentran en los tomates funcionan como excelentes agentes antiinflamatorios y antioxidantes en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de enfermedades crónicas, afecciones cardíacas, colesterol y otros signos reveladores que a menudo pueden conducir a la diabetes. También son vegetales sin almidón, por lo que mantendrán sus niveles de azúcar en la sangre bajo control.
Se ha demostrado que el yogur sin grasa es un refuerzo importante para los diabéticos, ya que la combinación alta en proteínas, baja en grasas y baja en carbohidratos reduce la absorción de glucosa en nuestro cuerpo, mientras que el contenido de calcio también se ha demostrado que disminuye 2 riesgo de diabetes
Este grano alternativo es una proteína completa, que es extremadamente importante para nuestra salud, y también está repleto de fibra, que aumenta la sensibilidad a la insulina y regula la absorción de carbohidratos en el cuerpo, evitando fluctuaciones en el azúcar en la sangre que los diabéticos deben evitar.
Los antioxidantes que se encuentran en las cebollas rojas, como la quercetina, la capsaicina y los flavonoides, los convierten en poderosos alimentos contra el cáncer, son buenos para aumentar la salud del corazón y reducen las posibilidades de enfermedades crónicas como la diabetes.
Estas nueces sin pretensiones proporcionan un gran impulso de grasas de magnesio y monoinsaturadas, que regula el metabolismo de los carbohidratos. La investigación también ha demostrado que una dieta alta en magnesio, como la que incluye almendras, ayuda a reducir sus posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 en más del 30%.
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Dietas más efectivas para ayudar a los diabéticos
La mayoría de los planes y alimentos recomendados para la dieta diabéticaLos estudios han demostrado que reemplazar la mantequilla y la manteca de cerdo con aceite de oliva puede reducir sus posibilidades de desarrollar diabetes en más del 50%, sin mencionar los antioxidantes y las grasas monoinsaturadas importantes que reducen las enfermedades cardíacas y el colesterol, y ambos diabéticos son propensos a tener problemas. con.
En comparación con sus primos blancos "sin dulce", se ha demostrado que las batatas reducen los niveles de A1C (una medida de azúcar en sangre) hasta en un 5%, mientras que las antocianinas y otros antioxidantes ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la enfermedad coronaria y el cáncer, para los cuales los pacientes diabéticos tienen mayor riesgo.
