es.odysseedubienetre.be

Receta de pan integral para diabéticos

Esta receta de pan integral es buena para la diabetes porque no tiene adición de azúcar y utiliza harinas integrales que ayuda a controlar el índice glucémico.

El pan es un alimento que puede ser consumido en la diabetes pero en pequeñas cantidades y bien distribuido a lo largo del día. El médico que acompaña al paciente diabético debe ser siempre informado de las alteraciones alimenticias realizadas.

Receita de pão integral para diabéticos

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo,
  • 1 taza de harina de trigo integral,
  • 1 huevo,
  • 1 taza de bebida vegetal de arroz,
  • ¼ de taza de aceite de canola,
  • ¼ de taza de edulcorante dietético para horno y cocina,
  • 1 sobre de levadura biológica seca,
  • 1 cucharadita de sal.

Modo de preparación:

Colocar los ingredientes, excepto las harinas, en la licuadora. Colocar la mezcla en un tazón grande y agregar la harina poco a poco hasta que la masa desgrude de las manos. Dejar la masa descansar por 30 minutos, cubierta con un paño limpio. Hacer pequeñas bolitas con la masa y distribuir en una asadera untada y espolvoreada, dejando un espacio entre ellas. Dejar reposar por 20 minutos más y llevar al horno precalentado a 180 ° C durante unos 40 minutos o hasta que se doren.

Para mantener la glucemia baja y aprovechar bien los alimentos, vea también:

  • Qué comer en la diabetes gestacional
  • Jugo para la diabetes
  • Receta de torta de avena para la diabetes