es.odysseedubienetre.beEsta receta de pizza sin gluten es una excelente opción para quien quiere eliminar o reducir la ingesta de gluten de la dieta.
Esta pizza es fácil y rápida de hacer y es una alternativa nutritiva y saludable de la comida para el paciente celíaco. Sin embargo, la diferencia básica de esta pizza es que la masa se rompe con más facilidad.
Bajar todos los ingredientes en la licuadora por unos instantes hasta que la masa se homogeneiza. Untar una forma de pizza grande con aceite. Colocar la masa y llevar al horno precalentado 180ºC durante unos 15 minutos. A continuación, retirar del horno, colocar la cubierta y volver a la forma en el horno por más 5 a 10 min.
Sugerencias de cobertura: la cobertura puede ser hecha colocando salsa de tomate casero, queso mozzarella y rebanadas de tomate con orégano otros alimentos que también se pueden añadir en la cobertura son aceituna, jamón, pimiento, brócoli cocidos, setas, rúcula o huevo cocido , por ejemplo. Para pizzas más dulces se pueden añadir frutas, como piña, mango o plátano e incluso poner un poco de canela.
Vea que otros alimentos pueden incluir en su dieta sin gluten:
