es.odysseedubienetre.beEsta dieta se utiliza para casos de epilepsia refractaria, que es la forma de la enfermedad de difícil control, y debe ser seguida por cerca de 2 a 3 años, cuando se pueden iniciar intentos de introducir una dieta común, verificando la reaparición de las crisis . Con la dieta cetogénica, a menudo es posible reducir la medicación para el control de las crisis.
Cómo hacer la dieta
Hay dos tipos de dieta que pueden ser utilizados:
Dieta Cetogénica Clásica:
El 90% de las calorías vienen de grasas como la mantequilla, los aceites, la crema de leche y el aceite de oliva, y el otro 10% proviene de proteínas como las carnes y los huevos, y carbohidratos como frutas y verduras.
El azúcar está presente en diversos alimentos industrializados como jugos, refrescos, tés listos, capuccinos y productos diet. Por lo tanto, es importante siempre observar la lista de ingredientes de los alimentos y evitar productos que contengan los siguientes términos, que también son azúcares: dextrosa, sucros, glucosa, sorbitol, galactosa, manitol, fructosa y maltosa.
Al hacer la dieta cetogénica para la epilepsia
La dieta cetogénica debe utilizarse como tratamiento para la epilepsia cuando se ha utilizado por lo menos dos medicamentos específicos para el tipo de epilepsia (focal o generalizada) sin tener éxito en la mejora de las crisis. En estos casos, la enfermedad se llama epilepsia refractaria o de difícil control, y la alimentación puede entrar como una opción eficaz de tratamiento.
Efectos Colaterales de la Dieta
El exceso de grasa de la dieta hace que el niño o el paciente adulto sienta menos hambre, siendo necesaria más paciencia y esfuerzo del paciente y de la familia durante las comidas. Además, durante la fase de adaptación, pueden haber problemas intestinales como estreñimiento, diarrea, náuseas y vómitos.
La dieta cetogénica para adelgazar, es menos restrictiva y tiene otras características. Vea un ejemplo de menú aquí.
