es.odysseedubienetre.beUna gran receta nutritiva y funcional para quienes están con el colesterol alto es el pescado asado con manzana en hoja de papel vegetal. Además de ser una exquisita comida que combina con las dietas para adelgazar, las grasas buenas del pescado también protegen el corazón del colesterol. Sin embargo, para mantener el colesterol siempre bajo control no basta con comer esta u otra receta de pescado esporádicamente, hay que invertir en alimentos que disminuyen el colesterol diariamente, y comer pescado 3 veces por semana puede ayudar y mucho.
Ingredientes:
4 puestas de pescado (tamboril o dorado o novio);
Corte 4 hojas de papel vegetal en un tamaño suficiente para envolver cada pedazo de pescado y colocar en un tablero. En el centro de cada una de ellas, coloque el pescado previamente sazonado con sal y pimienta.
Pelar y cortar la cebolla a las rodajas y pique la zanahoria y el brócoli. Distribuirlas sobre el pescado y añadir la manzana a los pedazos. Cierre bien los cartones y lleve a hornear en el horno precalentado a 210º durante 20 minutos. Una sugerencia para saber si los cartuchos están listos es comprobar que están completamente hinchados, ya que indica que su interior está cocinando.
Retire los cartuchos del horno y sirva el pescado en platos individuales sin abrirlos. Deje que cada persona abra el suyo cuando vaya a comer. Si desea regar el pescado con aceite y un poco más de sal.
Esta receta tiene 186 calorías por porción y sirve 4 personas tranquilamente.
