Dieta de las notas

La cantidad de billetes diarios para el menú de adelgazamiento está determinada por la altura. Por ejemplo:

hasta 1,60 m - 450 notas

• entre 1,61 y 1,70 m - 500 notas
• arriba de 1,71 m - 600 notas
• El concepto de esta dieta es consumir diariamante los alimentos preferidos por el paciente sin sobrepasar el límite de billetes establecidos. Cada alimento recibe una nota que no refleja exactamente el número de calorías presentes en el alimento.

Antes de comenzar la dieta el endocrinólogo hace el diagnóstico físico y además de sugerir un menú inicial, entrega al paciente una tabla de sustitución de alimentos.