es.odysseedubienetre.beLos beneficios para la salud del pequi incluyen su capacidad para ayudar a reducir el colesterol total, reducir la inflamación en el cuerpo, disminuir la presión arterial, mejorar la digestión, fortalecer la visión, tratar ciertas afecciones de la piel y mejorar la salud del cabello.
Pequi es sin duda uno de estos frutos un tanto misteriosos que la gente escucha, pero que rara vez ven. Sin embargo, en las partes centrales de Brasil y en la parte norte de Paraguay, los pequines son tan normales como las manzanas y las naranjas. De hecho, cuando está completamente maduro, un pequi es aproximadamente del mismo tamaño que una naranja, aunque el color de un pequi cambia de púrpura a verde oscuro a verde claro a medida que madura durante su período de crecimiento de 5-6 meses.
El otro nombre común para esta rara fruta es una "nuez souari", ya que las nueces de esta fruta a menudo se comen de la misma manera que muchas personas comen cacahuetes tostados. De hecho, en las áreas locales de Brasil donde crece el pequi, ¡las nueces souari son más populares que las nueces de Brasil!
El nombre científico de esta pequeña fruta fascinante es Caryocar brasiliense. La pulpa comestible amarilla tiene un sabor extraño, como una mezcla de cítricos y queso. Además, los 1-4 pericarpos dentro de la fruta significan que no hay demasiada pulpa por fruto. Las espinas afiladas de la semilla interna, incrustadas dentro del mesocarpio, pueden adherirse fácilmente a las encías, así que tenga mucho cuidado al raspar la pulpa para comer.
De hecho, se considera como una de las frutas más peligrosas para comer. La semilla interna se asemeja a una nuez de Brasil y a menudo se tuesta como un maní como un refrigerio local. En general, la fruta pequi es popular porque es un árbol fuerte que es fácilmente polinizado por murciélagos y es accesible localmente. No hay mucho mercado internacional para el pequi, pero a los brasileños les encanta, y hay ciertos países que lo importan según la demanda. La pulpa se mezcla muy bien en los platos de pollo y otras proteínas y complementa el sabor muy bien, pero al igual que muchos alimentos con un sabor "apagado", la mayoría de la gente considera que el pequi es un sabor adquirido.
Debido a la dispersión relativamente pequeña de estas frutas, los estudios científicos son bastante limitados, pero han sido suficientes para revelar una gran cantidad de beneficios para la salud asociados con esta pequeña fruta sin pretensiones.
Como la mayoría de las frutas, los pequis son buenas fuentes de fibra, así como de vitamina A, carotenoides y ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos, incluidos los ácidos linoleico y oleico. Además, los ácidos palmítico y esteárico se pueden encontrar en él, que son poderosos compuestos orgánicos que tienen una serie de efectos positivos en la salud humana.
Echemos un vistazo más de cerca a estas frutas para ver qué las hace tan saludables y populares.
Puede que no haya muchos estudios de investigación sobre el pequi, pero una cosa que sabemos con certeza es que tiene un contenido muy alto de ácidos grasos monoinsaturados, que son los mismos que se encuentran en aceitunas y nueces, que son compuestos orgánicos beneficiosos que ayudan a disminuir niveles de colesterol en nuestra sangre y proteger nuestro corazón. Ácido oleico, linoleico y esteárico se encuentran en pequi, que mejoran los efectos de oxidación en el cuerpo, lo que significa que se acumula menos colesterol en las paredes arteriales y vasos sanguíneos, protegiendo así nuestros sistemas cardiovasculares de aterosclerosis, ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y enfermedad coronaria.
La mezcla de vitaminas y minerales, incluido el potasio, así como los efectos antiinflamatorios de los ácidos naturales que se encuentran en la fruta, pueden ayudar a aliviar el estrés sobre los vasos sanguíneos y relajarlos, aumentando así el flujo sanguíneo y aliviando la presión sobre la sangre. corazón. La inflamación puede hacer que los vasos sanguíneos se contraigan, lo que puede agravar aún más los problemas cardíacos, como la obstrucción del colesterol.
Un estudio de investigación se dirigió específicamente a los atletas y los puso en una dieta alta en pequi. Se encontró que su inflamación general de las articulaciones y los músculos que normalmente experimentaban después de sus entrenamientos se redujo, lo que podría explicarse por los altos niveles de compuestos antiinflamatorios en pequi. Esto eventualmente podría conducir a buenas noticias para las personas que sufren de artritis y otras afecciones inflamatorias.
Mejora la visión La vitamina A se encuentra en grandes cantidades en pequi, y como usted sabrá, el beta caroteno es uno de los derivados de la vitamina A. El contenido de carotenoides es alto y estos actúan como antioxidantes, específicamente en las células oculares. Esto significa que al comer pequi y otros alimentos ricos en carotenoides, puede mejorar su visión al prevenir la degeneración macular y las cataratas que a menudo son causadas por radicales libres.
El aceite esencial de pequi se puede extraer de las nueces / semillas dentro del mesocarpio de la fruta pequi. Este aceite esencial a menudo se incluye en champús y humectantes tradicionales en Brasil, pero también está comenzando a ganar terreno en el mercado internacional. Además, el alto contenido de tocoferol y vitamina A en pequi significa que la piel y el cabello están protegidos debido a las propiedades antioxidantes de estos compuestos. El consumo de pequi puede evitar que la piel muestre imperfecciones, mejorar la cicatrización de la cicatriz, agregar un brillo intenso a la piel y prevenir los signos del envejecimiento prematuro. También se ha usado tradicionalmente para tratar el eccema y las lesiones cutáneas.
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5 asombrosos beneficios de las manzanas de terciopeloLa fibra es una parte importante de la gran mayoría de las frutas y verduras, y el pequi no es una excepción. Los altos niveles de fibra que se encuentran en pequi ayudan a mejorar su salud digestiva agregando volumen a sus heces y, por lo tanto, reducen la aparición de estreñimiento, hinchazón, calambres y diarrea. La fibra también ayuda a eliminar el exceso de colesterol "malo" de su sistema, mejorando aún más la salud de su corazón.
Palabra de advertencia: es muy importante recordar que las espinas en el exterior de las semillas son muy agudas y largas. Pueden alojarse en las encías, la lengua, los labios, etc. y romperse haciendo que sea muy difícil de quitar. Estos son mecanismos de defensa que la fruta ha desarrollado para alejar a las presas. Asegúrese de raspar lentamente la pulpa con los dientes desde el exterior de la fruta; no lo muerdas como una manzana!
