es.odysseedubienetre.beEl ácido aspártico está presente principalmente en los alimentos ricos en proteínas, como carnes, peces, pollo y huevos. En el organismo, tiene la acción de estimular la producción de energía en las células, fortalecer el sistema inmunológico y aumentar la producción de testosterona, una hormona masculina que ayuda a aumentar la masa muscular.
Así, el suplemento de ácido aspártico puede ser utilizado por quien practica musculación, sirviendo principalmente para estimular la ganancia de masa muscular o por hombres con problemas para tener hijos, pues la testosterona también aumenta la fertilidad masculina. Sin embargo, son necesarios más estudios y es importante recordar que sus efectos benéficos ocurren principalmente en hombres que tienen baja producción de testosterona.
Los principales alimentos ricos en ácido aspártico son principalmente alimentos fuentes de proteínas animales, como carne, pescado, huevo y productos lácteos, pero otros alimentos que también traen buena cantidad de ese aminoácido son:
cebolla, ajo, setas, remolacha, berenjena.
Cantidad en los alimentos
| La tabla siguiente trae la cantidad de ácido aspártico presente en 100 g de cada alimento: | Alimento | Ác. Aspártico | Alimento |
| Ác. Aspártico | Bife bovino | 3,4 g | Cacahuete |
| 3,1 g | Bacalao | 6,4 g | Frijol |
| 3,1 g | Carne de soja | 6,9 g | Salmón |
| 3,1 g | Gergelón | 3 , 7 g | Pecho de pollo |
| 3,0 g | Cerdo | 2,9 g | Maíz |
0,7 g
Efectos colaterales
El consumo de ácido aspártico, especialmente en forma de suplementos, puede causar efectos colaterales como irritabilidad y disfunción eréctil en los hombres, y el desarrollo de características masculinas en las mujeres, como aumento en la producción de pelos y cambios en la voz.
Para evitar estos efectos, se debe mantener un seguimiento médico y evitar el uso de los suplementos por más de 12 semanas consecutivas.
