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Alimentos ricos en vitamina B2

Esta vitamina trae beneficios para el organismo como estimular la producción de sangre, mantener el metabolismo adecuado, favorecer el crecimiento y prevenir problemas en el sistema nervioso y de visión, como la catarata. Ver otras funciones aquí.

Cantidad de vitamina B2 en los alimentos

Alimentos ricos em Vitamina B2

La tabla siguiente trae los principales alimentos fuentes de vitamina B2 y la cantidad de esta vitamina en cada 100 g de alimento.

Alimentos (100g)

Cantidad de vitamina B2EnergíaHígado de buey cocido
2,69 mg140 kcalLeche integral
0,24 mg260 kcalQueso minas frescal
0,25 mg264 kcalYogur natural
0,22 mg51 kcalLevadura de cerveza
4,3 mg345 kcalAvena en copos
0,1 mg366 kcalAlmendras
1 mg640 kcalHuevo cocido
0,3 mgHuevo cocido0,3 mg
157 kcalEspinaca0,13 mg
67 kcalLomo de cerdo cocido0,07 mg

210 calorías

Así, como hay diversos alimentos ricos en vitamina B2 que se incluyen fácilmente en la dieta, normalmente la deficiencia de esta vitamina está relacionada a casos de anorexia o desnutrición, que son problemas donde la ingestión general de alimentos está bastante reducida.

Cantidad diaria recomendada

La recomendación vitamina B2 para hombres adultos sanos es de 1,3 mg al día, mientras que para las mujeres la cantidad debe ser de 1,1 mg.