es.odysseedubienetre.beLos diversos beneficios de la agricultura orgánica para los pequeños agricultores de todo el mundo incluyen una gran prima, una inversión de capital baja, la capacidad de lograr primas más altas en el mercado y la capacidad de utilizar el conocimiento tradicional. Según una investigación realizada por la Oficina de Evaluación y Estudios (OE), en el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA), los pequeños agricultores de América Latina, China y la India pueden beneficiarse enormemente de la agricultura orgánica y ayudarán a aliviar la pobreza en estos países. países.
La agricultura orgánica se refiere a los medios de cultivo que no involucran el uso de químicos tales como fertilizantes químicos y pesticidas químicos. Numerosos pequeños agricultores practican la agricultura orgánica; sin embargo, como desconocen las oportunidades del mercado, no pueden cosechar los beneficios de la agricultura orgánica.
A continuación se enumeran algunas de las ventajas de la agricultura orgánica para los pequeños agricultores:
Los alimentos orgánicos normalmente cuestan un 20-30% más que los alimentos convencionales. Esta prima es muy importante para un pequeño agricultor cuyos ingresos podrían ser suficientes para alimentar a su familia con una sola comida.
La agricultura orgánica normalmente no implica una inversión de capital tan alta como la requerida en la agricultura química. Además, dado que los fertilizantes y pesticidas orgánicos se pueden producir localmente, los costos anuales incurridos por el agricultor también son bajos. La agricultura depende en gran medida de factores externos como el clima, las plagas y las enfermedades. Además, la mayoría de los pequeños agricultores dependen de la lluvia natural para obtener agua. Por lo tanto, en casos de calamidad natural, ataque de plagas o enfermedades o lluvias irregulares, cuando hay una pérdida de cosechas, los pequeños agricultores que practican la agricultura orgánica tienen que sufrir menos ya que sus inversiones son bajas. Cabe señalar que, al pasar de la agricultura química a la agricultura orgánica, la transición puede ser costosa.
Muchos pequeños agricultores en todo el mundo se suicidan o sufren una intensa lucha económica debido al aumento de la deuda. Dado que los insumos químicos, que son muy costosos, no se requieren en la agricultura orgánica, los pequeños agricultores no son tan dependientes de los prestamistas de dinero. La falla de cosechas, por lo tanto, no lleva a un granjero orgánico a una enorme deuda, y no lo obliga a tomar medidas extremas.
La agricultura orgánica implica sinergia con diversas formas de vida de plantas y animales. Los pequeños agricultores pueden entender esta sinergia fácilmente y, por lo tanto, les resulta fácil implementar las técnicas de agricultura orgánica.
Los pequeños agricultores tienen una gran cantidad de conocimientos tradicionales con ellos y dentro de su comunidad. La mayoría de estos conocimientos tradicionales no pueden utilizarse para la agricultura química. Sin embargo, cuando se trata de agricultura orgánica, los agricultores pueden hacer uso de este conocimiento tradicional. Además, en los casos de agricultura orgánica, los pequeños agricultores no dependen de quienes proporcionan conocimientos químicos.
Los pequeños agricultores pueden beneficiarse drásticamente si practican la agricultura orgánica, ya que les ayuda a obtener una prima alta por sus productos y reduce la inversión de capital que implica la agricultura. La agricultura orgánica para pequeños agricultores, sin embargo, tiene sus propias limitaciones.
Estas limitaciones fueron estudiadas por la Oficina de Evaluación y Estudios (OE), Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA). Incluyen lo siguiente:
La agricultura orgánica requiere mucha mano de obra. Por lo tanto, es beneficioso para un pequeño agricultor que tiene abundante mano de obra en su familia. Un pequeño agricultor que no tiene suficiente mano de obra en el hogar puede tener dificultades para contratar mano de obra externa. Por lo tanto, la agricultura orgánica puede no ser factible para él / ella.
La agricultura orgánica también puede resultar costosa dada la situación en la que un pequeño agricultor debe llevar a cabo la transición, modificar drásticamente la estructura del suelo u obtener una certificación.
Aunque un agricultor puede utilizar una gran cantidad de conocimientos tradicionales en agricultura ecológica, dado que la práctica no es tan común como la agricultura química, es difícil que las buenas prácticas científicas de agricultura orgánica se propaguen a los pequeños agricultores.
La certificación es también un aspecto importante de la agricultura orgánica. En muchos casos, proporcionar educación relacionada con las certificaciones necesarias y las pautas que deben seguirse para obtener las certificaciones puede ser difícil. El costo de obtener una certificación también es alto y está fuera del alcance de un pequeño agricultor. Por lo tanto, un pequeño agricultor puede acceder a la agricultura orgánica basada en la certificación solo cuando hay un gran grupo de 500-2000 agricultores y el gobierno financia el proceso de certificación.
Dado que los productos orgánicos no se comercializan en muchos mercados, comercializar los productos orgánicos puede ser difícil para un pequeño agricultor.
Los pequeños agricultores pueden practicar con éxito la agricultura ecológica con la orientación adecuada de organizaciones públicas y no gubernamentales. Sin embargo, la complejidad de los problemas que estas organizaciones pueden tener que enfrentar y los costos involucrados en el funcionamiento de estas organizaciones pueden hacer que toda la actividad sea inviable.
En la agricultura orgánica, la fertilidad del suelo debe reponerse con la aplicación regular de fertilizantes orgánicos. Si los fertilizantes orgánicos no se producen localmente, podría ser difícil para el pequeño agricultor, que compraría los fertilizantes en pequeñas cantidades para obtenerlos de otros lugares. Además, debido a las bajas economías de escala, podría haber un gran costo de transporte asociado con los fertilizantes orgánicos obtenidos a largas distancias.
También se ha observado que los precios de los alimentos orgánicos no son estables y continúan fluctuando de vez en cuando. En tal escenario, un precio bajo podría afectar drásticamente a un pequeño agricultor.
Dado que el volumen de producción de alimentos orgánicos es bajo (alrededor del 1-2% de la producción total de alimentos), es muy difícil implementar medidas de seguridad social, como un precio mínimo de apoyo.
Ver también
11 mejores tiendas de alimentos orgánicos en Nashville, TN
Mejor en Tiendas de productos orgánicos y saludables en Ottawa, ON, CanadáOtras lecturas:
FIDA
