es.odysseedubienetre.beSeguir una dieta basada en vegetales es una opción popular para muchas personas que desean perder peso, comer limpias o disfrutar de cualquier cantidad de otros beneficios para la salud.
Una dieta basada en plantas es aquella que consiste solo en cosas que crecen en el suelo, así como versiones excesivamente procesadas de alimentos a base de plantas. Esto significa que una dieta basada en vegetales eliminará carne, pescado, aceite, grasas, alimentos procesados, azúcar, productos químicos, sal y granos refinados. Muchas personas llaman a las dietas vegetarianas dietas basadas en plantas, pero hay algunas diferencias ya que algunas dietas vegetarianas incluyen el consumo de alimentos procesados y productos de origen animal, como huevos o productos lácteos.
Todos los nutrientes que necesitamos se pueden encontrar en una dieta basada en plantas, pero si quiere asegurarse de que no se vuelva deficiente en nutrientes, hay algunas pautas que deben seguirse. En términos generales, las frutas y verduras son bien conocidos como medios saludables para la adquisición de calorías y nutrientes, particularmente antioxidantes, vitaminas y minerales. Obtener los niveles necesarios de proteínas y grasas es completamente posible en esta dieta, aunque se requiere diversificación de dieta y esfuerzo para satisfacer todas sus necesidades de nutrientes.
Si usted es un principiante y desea seguir una dieta basada en plantas, este es un plan de comidas simple que puede guiar sus primeros esfuerzos. Algunas personas recomiendan eliminar lentamente los productos a base de carne y los alimentos refinados, para facilitar la transición.
Hay muchos beneficios para una dieta basada en plantas, incluidos los siguientes:
Vamos a discutirlos en detalle a continuación.
Dado que las plantas tienden a ser más ricas en nutrientes y menos calorías que otras formas de carbohidratos, es más fácil mantenerse dentro de sus restricciones de calorías a diario, lo que ayuda a ayudar en los esfuerzos para perder peso y prevenir la obesidad.
Una de las principales causas de la hipertensión es una dieta deficiente con alto contenido de sal, grasa y alimentos procesados, junto con la falta de vitaminas y minerales esenciales. Las frutas y verduras son ricas en potasio, lo que puede ayudar a regular los síntomas de la hipertensión.
Con menos productos de origen animal y productos lácteos, consumirá menos grasas saturadas y colesterol no saludable; en cambio, obtendrá mejores grasas "saludables" de las legumbres y otras opciones basadas en plantas.
Los estudios han encontrado que la eliminación de azúcar y alimentos procesados de su dieta puede ayudar a prevenir o controlar la diabetes.
Las frutas y verduras son fuentes ricas en antioxidantes, que pueden buscar radicales libres y reducir el riesgo de cáncer.
Si bien una dieta basada en plantas a menudo puede parecerse a una dieta vegana, existen algunas diferencias clave, tanto en la práctica como en la filosofía.
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Qué es Carb CyclingLos principales riesgos de seguir este tipo de dieta incluyen deficiencias en nutrientes clave, a saber, proteínas, vitaminas, minerales y grasas. Puede ser fácil obtener suficientes calorías, pero puede estar consumiendo más carbohidratos de los que necesita mientras se escatima en el consumo de proteínas y grasas. Si desea cambiar a esta dieta, debe tener un plan para controlar su ingesta nutricional, al menos durante las primeras semanas. También debe consultar con su médico antes de comenzar una nueva dieta.
