Aunque muchas personas intentan mantener una dieta saludable, los suplementos dietéticos a menudo son una adición necesaria a su régimen de salud para garantizar que obtenga todos los nutrientes que su cuerpo necesita. Hay cientos de suplementos dietéticos en el mercado, con nuevos productos que se lanzan todo el tiempo. La industria está valorada en más de $ 120 mil millones, por lo que es una parte crítica de la economía en los Estados Unidos solo, y mucho menos su impacto en todo el mundo. Más de 2/3 de los adultos toman algún tipo de suplemento dietético, por lo que comprender completamente lo que son y lo que pueden hacer es obviamente importante para un gran porcentaje de la población.
Por definición, los suplementos dietéticos son minerales, vitaminas, hierbas, concentrados, prebióticos, fibra, aminoácidos y otros nutrientes en formas concentradas que se pueden consumir a lo largo del día como un complemento a la ingesta de alimentos normal. Estos suplementos pueden venir en forma de cápsulas, píldoras, pastillas, polvos, cápsulas de gel, líquidos, tabletas masticables, jarabes y barras de nutrientes, entre otros.
Mientras que algunos suplementos dietéticos están destinados a completar su consumo saludable de nutrientes durante el día, otros están destinados a proporcionar una protección adicional contra ciertas enfermedades. Por ejemplo, las personas pueden tomar suplementos de calcio adicionales para reducir su riesgo de osteoporosis, incluso si obtienen una gran cantidad de calcio en su dieta diaria. En el nivel más básico, un suplemento dietético debe consumirse por vía oral para ser considerado en esta categoría.
Los suplementos dietéticos vienen en diferentes tipos, incluidos los naturales, sintéticos y semisintéticos. Algunas personas también eligen dividir los suplementos dietéticos en función de su sustancia, como botánicos, vitaminas, minerales, ácidos grasos, etc.
Estos suplementos se obtienen completamente de fuentes naturales, como tejidos vegetales y animales, así como materiales inorgánicos, como rocas o algas marinas.
Estos suplementos suelen provenir de fuentes naturales u orgánicas, pero luego se modifican químicamente para ser más efectivos o más apetecibles. Los cambios generalmente son mínimos, y la mayoría de los nutrientes básicos permanecen naturales y sin cambios.
Estos suplementos se crean artificialmente en todos los sentidos, ya que ciertos nutrientes y nutrientes esenciales se pueden producir sintéticamente. A algunas personas no les gustan los suplementos sintéticos, ya que puede haber ciertos productos químicos o compuestos que no han sido completamente investigados por las autoridades reguladoras. Recuerde, los suplementos dietéticos no necesitan someterse a las mismas pruebas rigurosas que los productos dietéticos tradicionales que se venden en las tiendas de comestibles, etc.
Existe un gran debate sobre los suplementos dietéticos, particularmente debido a la regulación más leve por parte de las autoridades, pero en su mayor parte, los suplementos dietéticos son seguros y confiables. A continuación se incluyen algunas de las principales preocupaciones y la verdad detrás de muchas de las afirmaciones notables hechas por los productores de suplementos dietéticos.
¿Puedo confiar en los suplementos dietéticos?
Con miles de suplementos de cientos de compañías, cada suplemento dietético que elija tomar debe considerarse individualmente. En los Estados Unidos, por ejemplo, la FDA ya no regula los detalles de cada suplemento dietético. Sin embargo, sí requiere que se produzcan en condiciones de alta calidad, que no contengan impurezas ni toxinas y que estén etiquetados con precisión en términos de componentes. En cuanto a la eficacia, esto a menudo es subjetivo en función de cada individuo. En otras palabras, aunque los suplementos dietéticos generalmente se consideran seguros, no hay garantía de que logren lo que esos nutrientes específicos pretenden lograr.
¿Necesito suplementos dietéticos?
Todos pueden beneficiarse de ciertos suplementos dietéticos, pero algunas personas no sentirán ningún beneficio mensurable de suplementos específicos. Por ejemplo, si ya consume altos niveles de vitamina C en su dieta, tomar un suplemento adicional no aumentará su sistema inmune, ya que existe un límite en la cantidad de un nutriente dado que su cuerpo puede metabolizar y almacenar. Los grupos que generalmente requieren suplementos dietéticos son las mujeres embarazadas, los ancianos, los que tienen hábitos alimenticios deficientes, las personas con alergias a los alimentos, los vegetarianos, las madres que amamantan y aquellos que se recuperan de una enfermedad extendida, lesión o cirugía.
¿Pueden estos suplementos curar enfermedades?
Es importante recordar que los suplementos dietéticos no son medicamentos ni productos farmacéuticos, por lo que no están destinados a curar enfermedades. Ciertamente pueden ayudar a prevenir ciertas enfermedades, pero pocos complementos tienen ingredientes activos o químicos que se dirijan específicamente a un problema diagnosticado. Los suplementos dietéticos generalmente se clasifican como "alimentos", pero si entran dentro de los requisitos de un medicamento, las organizaciones reguladoras los tratarán como un medicamento.
¿Está tomando suplementos dietéticos peligrosos?
Los principales riesgos de un suplemento dietético surgen cuando las personas toman suplementos sin hablar con un médico, especialmente si actualmente están tomando medicamentos para otra afección. Si las personas reemplazan los medicamentos recetados con suplementos dietéticos, esto también puede ser peligroso. Para las personas que ya están comiendo una dieta bien balanceada, consumir altas concentraciones de ciertos minerales y nutrientes puede ser peligroso. Por ejemplo, un exceso de hierro, potasio, vitamina C o vitamina A, entre otros, puede causar efectos secundarios no deseados y desagradables.
¿Pueden los suplementos dietéticos interferir con los medicamentos?
Ciertos suplementos pueden interferir con la eficacia de ciertos medicamentos o incluso pueden agravar los síntomas. Siempre hable con su médico si va a agregar un nuevo suplemento dietético a su régimen de salud diario. Algunos de los ejemplos principales son St. John's Wort, que puede aumentar la velocidad del metabolismo de los medicamentos antidepresivos, haciéndolos menos efectivos. Del mismo modo, la vitamina K puede contrarrestar los efectos de muchos medicamentos anticoagulantes. Y ambas son complicaciones potencialmente mortales. Hay muchos otros ejemplos, y se deben discutir con su médico.
Los suplementos dietéticos se usan para cientos de propósitos específicos, que incluyen mejorar la fortaleza ósea, aumentar el metabolismo, apoyar la digestión y completar los requerimientos de nutrientes, entre otros.
Muchas personas toman suplementos minerales para aumentar su ingesta dietética normal en un esfuerzo por fortalecer los huesos. Esto es principalmente para personas de 40 años o más, ya que es cuando la densidad mineral ósea comienza a disminuir. Los suplementos dietéticos como el zinc, el calcio, el magnesio y el fósforo son populares para prevenir la debilidad ósea y la osteoporosis.
Las vitaminas B están íntimamente ligadas a nuestros procesos metabólicos, que van desde la producción de hormonas y los niveles de energía hasta la digestión adecuada, el almacenamiento de grasa y el crecimiento y desarrollo adecuados. Esto hace que las vitaminas B sean extremadamente importantes para personas de todas las edades, ya que los trastornos y deficiencias metabólicas son condiciones muy serias. Por ejemplo, las mujeres embarazadas a menudo toman suplementos de ácido fólico, ya que este nutriente es necesario para prevenir la aparición de defectos del tubo neural en el feto.
La razón más común para tomar suplementos dietéticos es porque le faltan nutrientes específicos de su dieta regular. Para los vegetarianos, puede ser difícil acceder a ciertos minerales y grasas que están disponibles en la carne y las aves de corral. Los suplementos de ácidos grasos omega-3 son, por lo tanto, populares entre aquellos con una dieta restringida, entre otros. Una cantidad de pruebas simples también pueden determinar en qué nutrientes puede estar deficiente, lo que lleva a recomendaciones de su médico para suplementos dietéticos. Esto podría deberse a un problema de metabolismo en el cuerpo o a un problema dietético que puede remediarse más fácilmente.
Para aquellos que sufren de alergias alimentarias, puede ser difícil adquirir la cantidad correcta de nutrientes, particularmente si la alergia es a un alimento básico, como huevos, gluten o pescado. En este caso, es probable que su médico sepa a qué deficiencias de nutrientes conducirá una alergia alimentaria, y puede recomendar suplementos dietéticos como medida preventiva.
Muchos nutrientes, minerales, ácidos orgánicos y compuestos químicos diferentes afectan el funcionamiento del sistema inmune, por lo que los suplementos que pueden proteger el sistema de defensa de su cuerpo son bastante comunes. Desde multivitaminas hasta suplementos de selenio y vitamina E, algunos de estos productos pueden agregar una capa adicional de protección a su sistema.
De nuevo, los suplementos dietéticos no deben considerarse como medicamentos o "tratamientos" para las enfermedades, pero pueden mitigar el riesgo de enfermedades crónicas. Algunos minerales y vitaminas tienen efectos antioxidantes, por ejemplo, que disminuirán el estrés oxidativo en el cuerpo. Además, una deficiencia en algunos nutrientes lo dejará más vulnerable a la enfermedad, por lo que si su médico reconoce un alto nivel de riesgo para una afección específica, es posible que le sugiera un suplemento para evitar el resultado.
Ver tambiénLos suplementos de fibra son algunos de los suplementos dietéticos más comunes y ampliamente utilizados, ya que la mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en su dieta. Además de la fibra, sin embargo, ciertas vitaminas, minerales, aminoácidos y ácidos grasos también son críticos para la digestión normal.
Ponerse en forma puede requerir cambios importantes en su dieta y rutina de ejercicios, lo que puede hacer que su ingesta de nutrientes se agote. Puede estar quemando más calorías o usando más recursos de su cuerpo, pero no tener en cuenta si todavía está recibiendo todos los recursos que necesita es una amenaza para su régimen de ejercicio. Los suplementos dietéticos pueden asegurar que usted tenga los nutrientes para crecer, además de los niveles normales de vitaminas, minerales y materias primas que el cuerpo necesita.