es.odysseedubienetre.beA pesar de su extraño nombre, la fruta ugli es cada vez más popular debido a sus beneficios de salud inherentes, sabor único y apariencia inconfundible que tiene. Antes de agregar fruta ugli a su dieta de frutas, es importante entender cómo puede beneficiarlo y las mejores maneras de preparar este tratamiento tropical.
Ugli fruit es científicamente conocido como Citrus reticulata x Citrus paradisi y es un híbrido inusual de mandarina, naranja y pomelo. Esta fruta se descubrió por primera vez en estado silvestre en Jamaica, donde puede haber hibridizado de forma natural, y se ha cultivado allí desde entonces. También se cultiva comúnmente en Australia y Nueva Zelanda, donde se ha naturalizado. El nombre "ugli" se deriva de la apariencia de este cítrico, que es indudablemente feo. La corteza externa está picada y arrugada, con manchas de diferentes colores mientras está madurando, incluyendo amarillo, verde y, finalmente, naranja. A pesar de la apariencia desagradable, la carne anaranjada en el interior de esta fruta es dulce y se parece mucho a una mandarina.
La fruta de Ugli se encuentra y se cultiva regularmente en todo el Caribe, y se exporta a los Estados Unidos y Europa, pero rara vez se encuentra en otros mercados, con la excepción de los mercados de especialidades o frutas exóticas. Cuando se abre esta fruta, se asemeja a una naranja en las particiones seccionadas, pero la piel interna es más gruesa y más papel que su primo famoso. Lo más común es encontrar esta fruta en ensaladas y revolver papas fritas, aunque también se puede comer cruda. Esta fruta tropical también tiene un olor similar a las naranjas, tanto en la corteza como cuando se abre. Su creciente popularidad se debe a su perfil nutricional único e impresionante, así como a sus posibles aplicaciones para la salud humana.
La fruta de Ugli tiene un nivel significativo de vitamina C, además de ofrecer el sabor de su fruta cítrica favorita. También tiene una cantidad notable de fibra dietética. La fruta cuenta con una cantidad moderada de proteínas, calcio, hierro y vitamina A. La fruta Ugli también es sorprendentemente baja en calorías y tiene un nivel relativamente bajo de azúcar para los cítricos.
Algunos de los beneficios para la salud más importantes de la fruta ugli incluyen su capacidad para ayudar a perder peso, embellecer la piel, apoyar el sistema inmune, controlar la diabetes, disminuir la presión arterial, fortalecer los huesos y mejorar la visión.
Promueve la pérdida de peso Esta fruta tiene un número extremadamente bajo de calorías, solo 45 en la fruta de tamaño medio, lo que la hace ideal para aquellos que intentan perder peso. La fruta Ugli te llenará de fibra, pero no comprometerá tus objetivos calóricos, ayudando a evitar comer en exceso y comer bocadillos entre comidas.
Con un rico suministro de flavonoles, catequinas y otros antioxidantes, esta fruta es un excelente remedio para la inflamación de la piel y otras afecciones, como el eccema, la psoriasis y la rosácea. Los antioxidantes también pueden mejorar la apariencia de la piel, minimizar las arrugas y eliminar las manchas o manchas de la edad. Además, los ingredientes activos pueden ayudar a estimular el crecimiento de nuevas células de la piel y reforzar la elasticidad de la piel.
Los niveles significativos de vitamina A encontrados en esta fruta son buenos indicadores para la salud ocular, ya que la vitamina A se ha relacionado directamente con la reducción del estrés oxidativo en la retina. Esto puede retrasar la progresión de la degeneración macular y retrasar la aparición de cataratas a medida que envejecemos.
El nivel de fibra dietética en la fruta ugli también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en general, equilibrando los niveles de HDL y LDL, lo que puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
La impresionante concentración de vitamina C que se encuentra en la fruta ugli ayuda a la producción de colágeno en todo el cuerpo. Dado que se requiere colágeno para cada célula, tejido y vaso sanguíneo, una cantidad abundante (como la que se encuentra en esta fruta) ayudará a promover el crecimiento, la reparación y el desarrollo normal.
Hay una serie de minerales esenciales en la fruta ugli que pueden ayudar a la densidad mineral ósea y disminuir sus posibilidades de desarrollar osteoporosis a una edad temprana.
La fibra dietética está presente en la mayoría de las frutas y verduras, y lo mismo es cierto para la fruta ugli. Cada fruta cuenta con un alto contenido de fibra dietética y puede ayudar a optimizar sus procesos digestivos y reducir los síntomas de estreñimiento, hinchazón, calambres y diarrea.
Con más del 70% de su requerimiento diario de vitamina C en cada fruta, la fruta ugli puede estimular el sistema inmunitario y ayudar a promover la producción de glóbulos blancos.
Aunque el nivel de hierro en el fruto de ugli es relativamente bajo, aún puede aumentar la producción de glóbulos rojos en el cuerpo, lo que evitará los síntomas de la anemia y aumentará la oxigenación en varias partes del cuerpo.
Con una amplia gama de antioxidantes, esta fruta puede reducir los niveles de radicales libres en el cuerpo, reduciendo así el riesgo de mutación celular y cáncer.
La fruta de Ugli es relativamente simple de comer, puedes cortarla o despegarla, revelando la fruta interna con una capa de material fino y fibroso sobre ella. Esta cubierta exterior de papel tiende a ser más gruesa que las naranjas y otras frutas cítricas, por lo que es posible que desee eliminarla antes de comer la fruta.
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13 Impresionantes beneficios de la fruta PomeloLa fruta Ugli también se puede comer como un pomelo cuando se corta por la mitad, usando una cuchara para extraer la carne jugosa de cada sección. También puede poner la fruta ugli en un exprimidor o agregarla a los postres y otros batidos y licuados.
La fruta Ugli puede crecer bastante grande, pero para las frutas más densas y dulces, busque una con 4-5 pulgadas de diámetro. Si planea comer o usar la fruta de inmediato, busque una fruta que tenga más manchas de color naranja que amarillas o verdes, y evite una fruta que tenga manchas marrones. La corteza exterior de la fruta no debe ser suave. Puede almacenar fruta ugli a temperatura ambiente, donde debería durar hasta una semana antes de volverse amarga y desagradable de comer. En el refrigerador, una fruta ugli se mantendrá fresca por hasta dos semanas.
