es.odysseedubienetre.beLos arándanos, el aceite de oliva, el brócoli, el pescado azul y el yogur bajo en grasa son algunos de los superalimentos más sorprendentes para agregar a su dieta. El término 'súper alimento' se usa para alimentos con una mayor densidad de nutrientes, beneficios comprobados para la salud y pocas o ninguna propiedad adversa. Con una gran cantidad de investigaciones en marcha, parece que se anuncian nuevos superalimentos cada semana.
Estas son las razones por las que es importante incluir algunos de los súper alimentos enumerados a continuación en su dieta, de modo que la próxima vez que coma uno, al menos sabrá por qué es bueno para usted.
El brócoli es uno de los alimentos más ricos en nutrientes alrededor. Es rico en vitamina A, que se necesita para el crecimiento y la reparación de los tejidos, y la vitamina K que ayuda a aumentar la fortaleza ósea y favorece la salud cardiovascular. El contenido de vitamina C en el brócoli lo ayuda a desarrollar y mantener un sistema inmune fuerte.
Además, el brócoli ha sido nombrado como la fruta o verdura más potente en términos de aumentar la función cerebral y evitar la enfermedad de Alzheimer (también efectiva, pero no tanto, son manzanas, papas, naranjas y rábanos). Quizás la mayoría de "super" de todos son sus poderes contra el cáncer. Rica en varios compuestos que ayudan a prevenir y combatir el cáncer, la investigación ha demostrado que comer brócoli reduce el riesgo de tumores en muchas partes del cuerpo.
También se ha descubierto que el brócoli reduce el riesgo de cataratas y defectos de nacimiento. Y todo esto viene con apenas calorías, solo 25-30 por taza. Se puede comer crudo o cocido; para preservar todos los nutrientes beneficiosos, cocinar al vapor, agregar a un sofrito o en el microondas con un poco de agua.
Los arándanos son extremadamente densos en antioxidantes protectores como las vitaminas C y E: un puñado de arándanos (100 gramos / 4 oz) proporciona la misma cantidad de antioxidantes que cinco porciones de otras frutas y verduras. Se ha demostrado que el consumo regular favorece la buena salud de muchas maneras, incluida la protección contra el cáncer, las enfermedades neurológicas, la cistitis y los problemas cardíacos.
Una taza (145 gramos) contiene solo 83 calorías, y los estudios sugieren que los arándanos en realidad descomponen las células grasas, ¡una ventaja!
Es difícil creer que algo tan pequeño y delicioso sea tan bueno para ti, pero muchos nutricionistas han elogiado a los arándanos como el súper alimento definitivo.
El aceite de oliva, a menudo considerado como una clave para las propiedades saludables de la dieta mediterránea, tiene varios beneficios. Tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas (y baja en grasas saturadas), por lo que aumenta los niveles de colesterol HDL (el bueno) y reduce los niveles de colesterol LDL (el tipo malo). Esto ayuda a mantener la presión arterial regulada y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón.
El aceite de oliva también es rico en antioxidantes valiosos, que se ha demostrado que reducen el riesgo de desarrollar ciertos cánceres, diabetes y artritis, y reducen la gravedad de los síntomas del asma.
Finalmente, el aceite de oliva puede reducir la grasa del vientre (¡hurra!), ¡Pero es fácil con él, ya que una cucharada contiene alrededor de 120 calorías!
Puede usar aceite de oliva en la cocina, por supuesto, pero para obtener los beneficios de salud completos, elija variedades vírgenes o sin refinar y úselas en aplicaciones sin calefacción. Pruebe vertiendo aceite de oliva virgen extra sobre ensaladas o vegetales preparados, mezcle con garbanzos o frijoles para hacer su propio hummus o salsas, o simplemente utilícelo en lugar de mantequilla sobre pan fresco.
La clave del estado "súper" de los peces como el salmón, la anchoa, el arenque, la caballa, la sardina y el atún fresco es simple: ácidos grasos omega-3. Estos son el tipo de ácidos grasos necesarios para mantener un metabolismo saludable.
Se ha demostrado que los Omega-3 fortalecen los huesos, aumentan el poder del cerebro, ayudan a mantener un corazón sano, mejoran la circulación y aumentan las posibilidades de supervivencia después de un ataque cardíaco.
Los nutricionistas aconsejan apuntar a dos porciones de pescado por semana, y una de ellas debe ser de una variedad oleosa. También puede tomar suplementos de omega-3 en lugar de pescado.
La mayoría de nosotros ahora sabemos que el yogur es bueno para nosotros porque contiene las llamadas 'bacterias amistosas'. Estos son probióticos, que ayudan a mantener el sistema digestivo en buen estado de salud, pueden aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable (SII) y los trastornos del tracto digestivo.
El yogur también es una buena fuente de proteínas y calcio, los cuales son necesarios para tener huesos saludables. Una olla de 150 gramos contiene alrededor de 225 mg de calcio, que es un buen porcentaje de la ingesta diaria recomendada de 700 mg.
Ciertamente, no es difícil hacer que el yogur sea una parte habitual de su dieta. Para obtener beneficios óptimos, elija un yogur natural bajo en grasa, en lugar de variedades saborizadas empacadas con aditivos. Intente mezclarlo con muesli, granola, miel y frutas (quizás arándanos, para duplicar su ingesta de superalimentos).
Ver también
15 alimentos increíbles para un corazón saludable
15 Alimentos energéticos para diabéticosAdemás, hacer la lista de superalimentos son huevos, té verde, pavo, espinacas, nueces, lentejas, frijoles, granadas, aguacate, ajo, vino tinto, bayas de goji, cacao (sí, es cierto - chocolate), canela, avena, arándanos, plátanos, tomates y productos de soja.
Por lo tanto, al menos su lista de compras está ordenada. ¡Feliz de ayudar!
