Qué es Cabernet Sauvignon
Este famoso vino tinto es una de las variedades de vino más populares del mundo, bebido y disfrutado por personas de todo el mundo.
¿Qué es Cabernet Sauvignon?
Originario de la región francesa de Burdeos, las uvas Cabernet Sauvignon son ahora las uvas de vino negro más cultivadas en el mundo. Desde el más caro, que es la vendimia hasta el vino en caja más barato, las uvas Cabernet Sauvignon abarcan todo el espectro de sabor y calidad. Es extremadamente seco, casi sin dulzura, pero con sabores de frutas oscuras y pimienta.
Las uvas son tan populares debido a sus pieles gruesas y la rusticidad de las vides. Además, la uva se puede cultivar en una amplia gama de terrenos.
Nutrición
Una porción de 5 onzas de Cabernet Sauvignon tiene aproximadamente 123 calorías y 4 gramos de carbohidratos, así como una cantidad de antioxidantes e ingredientes activos que le otorgan algunos de sus beneficios para la salud.
Beneficios
- Cabernet Sauvignon contiene uno de los antioxidantes más poderosos en la naturaleza, el resveratrol.
- Todos los vinos tintos contienen resveratrol, pero debido a la piel gruesa de la uva, el cabernet sauvignon es una fuente excelente, ya que puede retener una concentración aún mayor de este nutriente.
- Los estudios demuestran que un vaso de vino tinto al día en realidad puede ayudar a aumentar la inmunidad y ralentizar la progresión de la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
- Este vino reduce drásticamente el riesgo de cáncer de próstata y enfermedades cardiovasculares.
Usos
Se debe permitir que una botella de cabernet sauvignon respire durante 20 minutos antes de que se sirva a temperatura ambiente. Se combina bien con lo siguiente:
- Carnes rojas
- Hongos
- Aceitunas
- Variedades de queso picante como el queso azul o de cabra
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Es un vino de cocina popular que se puede comprar de forma relativamente económica
Palabra de advertencia: el consumo excesivo de alcohol también puede provocar adicción, problemas hepáticos y un mayor riesgo de otras enfermedades crónicas. Así que bebe vino con moderación. Las mujeres que están embarazadas deben evitar el alcohol. Si toma algún medicamento, consulte primero con su médico, especialmente si planea someterse a cualquier tipo de cirugía en el futuro cercano.