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¿Qué es el vino Malbec?

Malbec es un vino rojo oscuro o violeta, que es el favorito en todo el mundo. ¿Pero sabías que en realidad podría ser bueno para ti también?

¿Qué es Malbec Wine?

El Malbec es un vino tinto intenso elaborado con la variedad de uvas Malbec, que hasta hace poco se utilizaba como mezcla con otros vinos. Más comúnmente considerado como un vino sudamericano, ahora también se produce en otras partes del mundo. Sin embargo, los bebedores de vino modernos han llegado a apreciar sus sabores afrutados y su fácil bebida, junto con el precio más bajo. Es con cuerpo y típicamente seco, pero con notas de bayas pesadas, y se debe servir a unos pocos grados por debajo de la temperatura ambiente.

Nutrición

Un vertido de 5 onzas de este vino tinto tiene aproximadamente 122 calorías y 4 gramos de carbohidratos, junto con una amplia variedad de antioxidantes e ingredientes activos que proporcionan una serie de beneficios para la salud.

Beneficios de la salud

  • Las uvas Malbec tienen una piel particularmente gruesa, lo que significa que tienen una gran cantidad de resveratrol, un poderoso antioxidante que las plantas producen para combatir el estrés.
  • El resveratrol ayuda a regenerar las células dañadas y previene las enfermedades cardiovasculares, así como el cáncer y otros problemas neurodegenerativos.
  • Este vino generalmente tiene más antioxidantes que otros vinos tintos. Más específicamente, tiene el doble de un cabernet y cuatro veces más que un Merlot.
  • Nuevos estudios muestran que el resveratrol en realidad puede ralentizar la progresión del Alzheimer y la demencia.
  • El consumo regular de vino tinto se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de próstata.
Ver también
  • Qué es Cabernet Sauvignon
  • Qué es Tempranillo

Usos

Muchos estudios recomiendan beber un vaso de vino tinto todos los días, para todos los beneficios de salud mencionados anteriormente. Malbec combina bien con carnes magras y aves de corral oscuras, así como ciertos quesos afilados.

Malbec vs. Merlot vs. Cabernet

  • Las uvas Malbec son pequeñas y maduran temprano. Son agudos y penetrantes.
  • Las uvas Merlot también maduran temprano y tienen un mayor contenido de azúcar y alcohol. Merlot es corpulento y suave.
  • Las uvas Cabernet maduran mucho más tarde. El vino Cabernet también envejece más, por lo que es más suave y más fácil de beber.