Tomar 1 taza de vino al día ayuda a prevenir infarto

Los beneficios del vino para la salud se deben principalmente a la presencia del resveratrol, un fuerte antioxidante que está presente en la cáscara de las uvas que producen el vino tinto.

Los principales beneficios de esta bebida para la salud son:

• Disminuir el riesgo de aterosclerosis, por combatir el colestrol mal;
• Disminuir la presión arterial, por relajar los vasos sanguíneos;
• Aumentar el buen colesterol;
• Prevenir trombosis, derrames y accidentes vasculares cerebrales, por ser antioxidante;
• Disminuir el riesgo de problemas cardíacos como infarto, por combatir el colesterol.

Estos beneficios se obtienen a partir de un consumo regular de vino tinto, siendo indicado consumir de 1 a 2 vasos de 125 ml por día. El jugo de uva también trae beneficios para la salud, pero el alcohol presente en el vino aumenta la absorción de los compuestos beneficiosos de esas frutas.

Información nutricional

La tabla siguiente trae la información nutricional equivalente a 100 g de vino tinto, vino blanco y jugo de uva.

Vino Tinto	Vino Blanco	Jugo de Uva
Energía	66 kcal	62 kcal	58 kcal
Carbohidrato	0,2 g	1,2 g	14,7 g
Proteína	0,1 g	0,1 - Grasa	-
-	-	Alcohol	9,2 g
9,6 g	-	Sodio	22 mg
22 mg	10 mg	Resveratrol	1,5 mg / L
0,027 mg / L	1,01 mg / L	Para evitar el consumo de alcohol y obtener los beneficios de las uvas, se deben consumir diariamente uvas rojas o beber de 200 a 400 ml de jugo de uva al día.	Receta de Sangre de Vino Tinto

Ingredientes

2 vasos de fruta en cubos (naranja, pera, manzana, fresa y limón)

3 cucharadas de azúcar mascavado

• ¼ de taza de aguardiente vieja o licor de naranja
• 1 palo de canela
• 1 vástago de menta
• 1 botella de vino tinto
• Modo de preparación
• Mezclar los trozos de fruta con el azúcar, el aguardiente o el licor y el menta. Macerar ligeramente las frutas y dejar la mezcla descansar por 2 horas. Colocar la mezcla en una jarra y añadir la botella de vino y la canela. Dejar helar o añadir hielo picado y servir. Si desea que la bebida quede con un sabor más ligero, añada 1 lata de refrigerante de limón. Vea también cómo preparar Sagu con vino.

Además del vino, vea otros alimentos ricos en antioxidantes que hacen bien al corazón.