En la intolerancia alimentaria el organismo no tiene enzimas necesarias para la correcta digestión de los alimentos y por eso tiene dificultades en la digestión de los alimentos y surgen síntomas como diarreas, por ejemplo. Los alimentos que más causan intolerancia alimentaria son principalmente la leche y la harina de trigo, así como todos los alimentos que se hacen con estos ingredientes como pasteles, galletas, galletas o pan, por ejemplo.