La levadura de cerveza es rica en proteínas, vitaminas, minerales y fibras de esparcimiento para ayudar a regular el metabolismo del azúcar por contener cromo y ayudar a disminuir el colesterol alto porque también tiene fibras. Otros beneficios de la levadura de cerveza pueden ser: Mejorar la memoria, Regular el funcionamiento intestinal, Combatir el estrés y la fatiga, Fortalecer el sistema inmunológico protegiendo las enfermedades, Proteger los nervios, Desintoxicar el organismo.
La lichia, conocida científicamente como Litchi chinensis , es una fruta exótica dulce y con forma de corazón, con origen en China, pero que también se cultiva en Brasil. Los beneficios de la lichia son principalmente ayudar en el correcto funcionamiento de las células de todo el cuerpo, contrariando el efecto dañino del estrés o de la mala alimentación, por ejemplo, porque es rica en antioxidantes, como las antocianinas, flavonoides y taninos.
Los beneficios de la pitanga implican principalmente ayudar a adelgazar porque tienen pocas calorías y, por eso, el jugo de pitanga es una buena bebida diurética para tomar mientras que se adhiere y también ayuda a mantener la piel sana y bonita, ya que es rica en vitamina A. Además, la pitanga también protege las células de los daños provocados por la mala alimentación y el estrés, por ejemplo, porque es una fruta rica en antioxidantes, como antocianinas, flavonoides y carotenoides.
Los beneficios de la quinoa o quinua real son regular el intestino, ayudar a disminuir el colesterol y controlar el azúcar en la sangre, así como disminuir el apetito porque es un alimento con mucha fibra. Otros beneficios de la quinua real para la salud pueden ser: mejorar el buen funcionamiento del cerebro porque es rica en omega 3, combatir la anemia por ser rica en hierro, ayudar a prevenir la osteoporosis pues tiene mucho calcio.
La Rúcula además de pobre en calorías es rica en fibras por lo que uno de sus principales beneficios es combatir y tratar el estreñimiento porque es una verdura rica en fibra con aproximadamente 2 g de fibra por cada 100 g de hojas Otros beneficios de la rúcula pueden ser: Ayudar a controlar la diabetes, ya que no tiene azúcar; Combate el colesterol y los triglicéridos altos porque, además de fibras, casi no tiene grasa; Ayudar a adelgazar, pues las fibras ayudan a disminuir el apetito; Prevenir el cáncer del intestino porque, además de fibras, tiene también la sustancia indol, importante para combatir este tipo de cáncer; Prevenir cataratas, pues contiene luteína y zeaxantina, sustancias importantes para la salud de los ojos; Ayuda a combatir la osteoporosis porque es una verdura rica en calcio.
La sal marina es la sal que resulta de la evaporación del agua de mar. Como no pasa por el proceso de refinamiento de la sal de cocina común, la sal mineral, tiene más minerales. A pesar de que la sal marina tiene más minerales y, por lo tanto, es mejor para la salud que la sal refinada, no deja de ser sal y, por lo tanto, se debe consumir sólo 1 cucharadita por día, que son alrededor de 4 a 6 gramos.
Los principales beneficios de la sal rosa del Himalaya son su mayor pureza y menor cantidad de sodio en comparación con la sal refinado común. Esta característica hace que la sal del himalaya sea un excelente intercambio principalmente para hipertensos, personas con insuficiencia renal y con problemas de retención de líquido.
Los beneficios de la semilla de linaza incluyen la defensa del organismo y el retraso del envejecimiento de las células, protegiendo la piel y previniendo enfermedades como el cáncer y los problemas cardiacos. La semilla de linaza es la más rica fuente de omega 3 existente en la naturaleza y sus beneficios pueden obtenerse tanto en la linaza dorada como en la marrón, siendo importante triturar las semillas antes del consumo, pues la linaza entera no es digerida por el intestino.
La soja es la más completa fuente de proteína vegetal, siendo muy consumida en dietas vegetarianas y de adelgazamiento, pues es ideal para sustituir las carnes. La soja y sus derivados traen beneficios para la salud como: Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, pues es rica en isoflavonas; Reducir el colesterol malo debido a la presencia de fibras e isoflavonas; Prevenir trombosis y placas de ateroma, por tener omega-3 e isoflavonas; Fortalecer los huesos, ya que disminuye la eliminación de calcio en la orina; Aliviar los síntomas de la menopausia; Prevenir cáncer de mama, próstata y colon, debido a las isoflavonas; Mantener la firmeza y elasticidad de la piel, por estimular la producción de colágeno y ácido hialurónico.
Los beneficios de la vitamina E son, especialmente, proteger las células del organismo, ya que es una vitamina con poder antioxidante. Otros beneficios de la vitamina E para la salud son: prevenir el envejecimiento celular; ayuda al crecimiento y al desarrollo; participar en la formación de los glóbulos rojos; ayudar en la prevención de enfermedades, como el cáncer y las enfermedades del corazón.
