Llevar a cabo una dieta de bajo índice glucémico es una excelente opción para las personas que padecen diabetes o que están en riesgo de desarrollarla. ¿Qué es una dieta baja en glucémico? Una dieta de bajo índice glucémico es aquella que se enfoca en reducir la ingesta total de carbohidratos y azúcares simples, combinada con el conteo de calorías y otras estrategias relacionadas. Cada tipo