Los alimentos ricos en vitamina B6 son importantes principalmente para el buen funcionamiento del cerebro y para la formación de las células de la sangre. Los alimentos ricos en vitamina B6 deben ser consumidos principalmente por fumadores, mujeres que toman anticonceptivos y alcohólicos porque en estas situaciones es más fácil que el organismo necesite una cantidad mayor de vitamina B6 pero la carencia de esta vitamina suele ser rara.