Si su receta requiere eneldo, pero está recién salido de él, es útil saber un buen sustituto de eneldo. El eneldo es una hierba única y ampliamente cultivada y buscada en Europa. Curiosamente, tanto las semillas como las hojas de la planta de eneldo se usan como especias o hierbas en los alimentos, comúnmente conocidas como "hierba de eneldo" (hojas) y "semilla de eneldo". Las