Algunos alimentos que disminuyen el apetito pueden ser usados en dietas de adelgazamiento, ya que reducen la ansiedad causada por el hambre, porque producen una sensación de saciedad mayor o pueden hacer la comida quedarse más tiempo en el estómago. De esta forma, la gelatina es un buen ejemplo de alimento que ayuda a controlar el apetito pues hidrata y llena el estómago, haciendo que el hambre pase más rápidamente.