El primer paso para preparar algas marinas, que generalmente se venden deshidratadas, es colocarlas en un recipiente con agua. Después de unos minutos, las algas se pueden utilizar crudas en la ensalada, o cocidas en la sopa, en el rehogado del frijol y hasta en el pastel de verduras. Las algas son un excelente suplemento alimenticio rico en minerales importantes para la piel, el cabello y las uñas, por ejemplo, por lo que las algas marinas son una excelente alternativa para enriquecer nutricionalmente las comidas.