Cocinar los alimentos a vapor es una técnica perfecta para quienes tienen presión arterial alta, colesterol alto, prisión de vientre, o quiere adelgazar. Así, 5 buenas razones para cocinar a vapor son: Ayudar a adelgazar , ya que no es necesario utilizar aceite, mantequilla o aceite para cocinar, reduciendo el número de calorías de la comida, además de aumentar la sensación de saciedad, debido a la cantidad de fibras; Regular el tránsito intestinal , pues el vapor mantiene la calidad de las fibras de los alimentos, ayudando a tratar el estreñimiento; Disminuir el colesterol , porque no utiliza ningún tipo de grasa en la preparación de los alimentos, evitando la acumulación de colesterol mal en la sangre y disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares; Controlar la presión arterial , porque no es necesario utilizar sal y otros condimentos ricos en sodio, como salsa inglesa o shoyu para dar sabor a los alimentos, ya que el vapor mantiene todo el sabor del alimento; Aumentar la calidad de vida porque crea hábitos alimentarios saludables, permitiendo preparar de forma saludable cualquier alimento, como vegetales, carne, pescado, pollo, huevos, e incluso arroz, previniendo enfermedades relacionadas con la mala alimentación.